[VivaTech 2025] ⑫ FutureSense "Revolutionizing the Food Industry with Blockchain and AI"

기사입력 : 2025년06월04일 18:29

최종수정 : 2025년06월04일 18:29

[Sejong=NewsPim] Reporter Kyoungtae Yi = The food industry has traditionally been considered a conservative field, but the wave of digital transformation is covering this industry without exception. In this trend, the company at the forefront of innovation is 'FutureSense.' By providing digital trust throughout the entire food distribution process through cutting-edge technologies such as artificial intelligence (AI), blockchain, and Web3, FutureSense is redefining the industry and has been receiving global attention with rapid growth since its establishment in 2020.

FutureSense's flagship service Food4Chain is a cloud-based integrated platform for food manufacturers and global distribution networks. It analyzes the entire process from production, distribution, to consumption through AI and big data technology, and core information is securely stored in its self-developed hybrid blockchain.

The traceability management service provides a transparent tracking system capable of responding to international regulations such as FDA and EU. FutureSense records food history in the form of Provenance NFT, allowing any consumer to easily check the history with a smartphone. Adding inventory and loss rate management services, it minimizes the disposal rate of products nearing expiration through AI-based demand forecasting and maximizes the utilization of food assets.

FutureSense's flagship service Food4Chain [Photo=FutureSense] 2025.06.03 biggerthanseoul@newspim.com

FutureSense has secured real-time data reliability through its self-designed hybrid blockchain, further strengthening transparency and freshness management in food distribution. It also provides demand analysis and loss rate control through predictive models, as well as customized product recommendation functions.

All these technologies go beyond simple digitization and are also utilized as ESG management tools. By automatically calculating food waste to analyze causes such as raw material loss, defect rates, and production shutdowns and deriving improvement points, it supports companies' carbon neutrality strategy establishment.

FutureSense is proving its technological capabilities by participating in major global stages including CES 2025, and expansion into overseas markets such as the US and Europe is also being accelerated. They are jointly developing global regulatory compliance certification systems with organizations like the US FDA.

Technical excellence is confirmed by numbers. After adoption by food manufacturers, results have shown 95% reduction in food traceability tracking time, 95% reduction in manual Excel work time, and 30% reduction in food waste. Leading domestic food companies such as CJ CheilJedang and Sajo Daelim are also showing interest in Food4Chain supply chain digitization.

FutureSense is a team that combines technological completeness and global sensibility, founded by experts from ConsenSys, a top blockchain industry company. With approximately 14 employees, they have secured demonstration cases of applying blockchain technology to various industries (food, healthcare, carbon trading, etc.), giving them significant growth potential.

Particularly, the spread of ESG management, strengthening of food regulations, and increasing consumer-centered safety demands align precisely with the values FutureSense pursues. These changes will be a powerful driving force for FutureSense to establish itself as a game changer in the food industry beyond being a simple solution provider.

FutureSense is rewriting the structure of the food industry with blockchain and AI. Trust through technological innovation, responsibility through sustainability, influence through global expansion. Based on these three pillars, FutureSense is drawing the future of the digital food ecosystem.

biggerthanseoul@newspim.com

[VivaTech 2025] ⑫ FutureSense « Révolutionner l'industrie alimentaire avec la blockchain et l'IA »

[Sejong=NewsPim] Journaliste Kyoungtae Yi = L'industrie alimentaire a traditionnellement été considérée comme un domaine conservateur, mais la vague de transformation numérique couvre cette industrie sans exception. Dans cette tendance, l'entreprise à l'avant-garde de l'innovation est 'FutureSense.' En fournissant une confiance numérique à travers tout le processus de distribution alimentaire grâce à des technologies de pointe telles que l'intelligence artificielle (IA), la blockchain et le Web3, FutureSense redéfinit l'industrie et reçoit une attention mondiale avec une croissance rapide depuis sa création en 2020.

Le service phare de FutureSense, Food4Chain, est une plateforme intégrée basée sur le cloud pour les fabricants alimentaires et les réseaux de distribution mondiaux. Il analyse l'ensemble du processus de la production, distribution, à la consommation grâce à la technologie IA et big data, et les informations principales sont stockées en sécurité dans sa blockchain hybride auto-développée.

Le service de gestion de traçabilité fournit un système de suivi transparent capable de répondre aux réglementations internationales telles que la FDA et l'UE. FutureSense enregistre l'historique alimentaire sous forme de NFT de Provenance, permettant à tout consommateur de vérifier facilement l'historique avec un smartphone. En ajoutant les services de gestion d'inventaire et de taux de perte, il minimise le taux d'élimination des produits approchant de l'expiration grâce à la prévision de demande basée sur l'IA et maximise l'utilisation des actifs alimentaires.

FutureSense a sécurisé la fiabilité des données en temps réel grâce à sa blockchain hybride auto-conçue, renforçant davantage la transparence et la gestion de la fraîcheur dans la distribution alimentaire. Il fournit également l'analyse de la demande et le contrôle du taux de perte grâce à des modèles prédictifs, ainsi que des fonctions de recommandation de produits personnalisés.

Toutes ces technologies vont au-delà de la simple numérisation et sont également utilisées comme outils de gestion ESG. En calculant automatiquement les déchets alimentaires pour analyser les causes telles que la perte de matières premières, les taux de défaut et les arrêts de production et en dérivant des points d'amélioration, il soutient l'établissement de stratégies de neutralité carbone des entreprises.

FutureSense prouve ses capacités technologiques en participant à des scènes mondiales majeures incluant le CES 2025, et l'expansion vers les marchés étrangers tels que les États-Unis et l'Europe s'accélère également. Ils développent conjointement des systèmes de certification de conformité réglementaire mondiale avec des organisations comme la FDA américaine.

L'excellence technique est confirmée par les chiffres. Après adoption par les fabricants alimentaires, les résultats ont montré 95% de réduction du temps de suivi de traçabilité alimentaire, 95% de réduction du temps de travail Excel manuel, et 30% de réduction des déchets alimentaires. Les principales entreprises alimentaires nationales telles que CJ CheilJedang et Sajo Daelim montrent également de l'intérêt pour la numérisation de la chaîne d'approvisionnement Food4Chain.

FutureSense est une équipe qui combine la complétude technologique et la sensibilité mondiale, fondée par des experts de ConsenSys, une entreprise leader de l'industrie blockchain. Avec environ 14 employés, ils ont sécurisé des cas de démonstration d'application de la technologie blockchain à diverses industries (alimentation, soins de santé, commerce du carbone, etc.), leur donnant un potentiel de croissance significatif.

Particulièrement, la diffusion de la gestion ESG, le renforcement des réglementations alimentaires et l'augmentation des demandes de sécurité centrées sur le consommateur s'alignent précisément avec les valeurs que FutureSense poursuit. Ces changements seront une force motrice puissante pour FutureSense de s'établir comme un révolutionnaire dans l'industrie alimentaire au-delà d'être un simple fournisseur de solutions.

FutureSense réécrit la structure de l'industrie alimentaire avec la blockchain et l'IA. Confiance grâce à l'innovation technologique, responsabilité grâce à la durabilité, influence grâce à l'expansion mondiale. Basé sur ces trois piliers, FutureSense dessine l'avenir de l'écosystème alimentaire numérique.

biggerthanseoul@newspim.com

※ This article was written with sponsorship from the Korea Institute of Startup & Entrepreneurship Development.

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[써보니] 트라이폴드 태블릿과 다르다 [서울=뉴스핌] 김정인 기자 = 삼성전자가 2일 공개한 3단 폴더블폰 '갤럭시 Z 트라이폴드'를 현장에서 직접 사용해보니 예상보다 가볍고 얇은 형태가 먼저 느껴졌다. 크기와 구조상 무게가 상당할 것이란 우려가 있었지만, 실제로 들어보면 생각보다 부담이 덜한 편이다. 다만 한 손으로 오래 들고 쓰기에는 다소 무리가 있고, 전용 케이스나 거치대를 함께 사용할 때 가장 안정적인 사용감이 나온다. 펼친 화면은 태블릿을 떠올리게 할 만큼 넓고 시원하지만, 두 번 접어 휴대할 수 있다는 점은 기존 태블릿과 확실히 다른 경험을 만든다. 동시에 두께·베젤 등 초기 모델의 구조적 한계도 분명히 느껴졌다. ◆ 10형 대화면의 시원함…멀티태스킹 활용도↑ 가장 인상적인 요소는 화면을 펼쳤을 때의 시야다. 10형 대화면은 영상 시청 시 몰입감이 크고 웹 검색·문서 작업에서도 확 트인 느낌을 준다. [서울=뉴스핌] 김정인 기자 = 삼성전자 '갤럭시 Z 트라이폴드'를 다 펼친 모습. 2025.12.02 kji01@newspim.com [서울=뉴스핌] 김정인 기자 = 삼성전자 '갤럭시 Z 트라이폴드'로 3앱 멀티태스킹을 진행하는 모습. 2025.12.02 kji01@newspim.com 특히 최대 3개의 앱을 동시에 띄워놓는 멀티태스킹 기능은 생산성 관점에서 기존 폴더블보다 한 단계 더 진화했다는 느낌이 강했다. 세 개의 스마트폰 화면을 한 번에 펼쳐 놓은 듯한 넓이가 확보돼, 동시에 여러 작업을 처리하기에 충분한 공간감이 느껴졌다. 이메일·인터넷·메모장 등 업무 앱을 한 화면에서 자연스럽게 배치할 수 있고, 영상 콘텐츠를 켜둔 채 작업을 이어가는 것도 충분히 가능하다. [서울=뉴스핌] 김정인 기자 = 삼성전자 '갤럭시 Z 트라이폴드'로 영상 시청을 하는 모습. 2025.12.02 kji01@newspim.com ◆ 구조에서 오는 한계도 분명…베젤·힌지·두께는 '새로운 폼팩터의 숙제' 새로운 구조 특성상 아쉬운 부분도 있다. 우선 베젤이 비교적 두꺼운 편이다. 화면을 여러 번 접는 구조라 물리적 여유 공간 확보가 필수적이다 보니 테두리가 두드러져 보인다. 상단 롤러(힌지 유닛 일부로 보이는 구조물)도 시각적으로는 다소 낯설게 느껴진다. 화면 연결부 자체는 자연스럽지만, 힌지 구조물 자체는 어색하게 보일 수 있다. [서울=뉴스핌] 김정인 기자 = 삼성전자 '갤럭시 Z 트라이폴드'를 닫은 모습. 2025.12.02 kji01@newspim.com 또 하나는 완전히 접었을 때의 두께감이다. 구조상 여러 패널이 겹치는 형태라 다 접어놓으면 두껍게 느껴지는 것은 불가피하다. 다만 이는 구조에 따른 필연적인 결과로, 사용성에 치명적일 정도의 부담은 아니었다. [서울=뉴스핌] 김정인 기자 = 삼성전자 '갤럭시 Z 트라이폴드'는 왼쪽 화면부터 닫아야 한다. 반대로 닫으려 할 시 경고 알람이 울린다. 2025.12.02 kji01@newspim.com 또 하나 눈에 띄는 점은 접는 순서가 고정돼 있다는 점이다. 오른쪽→왼쪽 순으로 접도록 설계돼, 반대로 접으려 하면 경고 알람이 울린다. 폼팩터 특성상 불가피한 방식이지만, 초기에 적응 과정이 필요하다. ◆ 태블릿과 겹치는 모습…그러나 휴대성이라는 확실한 차별점 사용 경험을 종합하면 '트라이폴드'는 태블릿과 유사한 역할을 상당 부분 수행한다. 대화면 기반의 콘텐츠 소비·문서 작업·멀티 환경 등 핵심 사용성은 태블릿과 맞닿아 있다. [서울=뉴스핌] 김정인 기자 = 삼성전자 '갤럭시 Z 트라이폴드'가 거치대에 놓인 모습. 2025.12.02 kji01@newspim.com 그러나 폴더블 구조로 접어서 주머니·가방에 넣을 수 있다는 점은 태블릿이 따라올 수 없는 차별점이다. 이동이 잦은 사용자에게는 '태블릿과 스마트폰의 중간 지점'에 있는 새로운 선택지가 될 수 있다. 강민석 모바일경험(MX)사업부 스마트폰PP팀장(부사장)은 "태블릿은 주머니에 넣고 다닐 수 없다. 태블릿은 대화면 그 자체의 장점이 있지만, 트라이폴드는 두께·무게 측면에서 소비자가 어디든 가져갈 수 있다는 점에서 혁신을 만들었다"며 "트라이폴드는 기존 태블릿과는 차원이 다른 새로운 카테고리라고 믿는다"고 말했다. ◆ 가격은 부담되지만…경쟁사 대비 '상대적 우위' 가격은 여전히 소비자에게 큰 장벽이다. 출고가 359만400원은 스마트폰 범주에서 결코 가볍지 않은 금액이다. 다만 경쟁사 제품들과의 상대 비교에서는 다른 해석도 가능하다. 중국 화웨이는 올해 출시한 트라이폴드폰을 1만7999위안(약 350만 원)부터 책정했다. 고용량 모델로 갈 경우 2만1999위안(약 429만 원)까지 올라간다. [서울=뉴스핌] 김정인 기자 = 임성택 삼성전자 한국총괄 부사장이 '갤럭시 Z 트라이폴드'를 소개하고 있다. 2025.12.02 kji01@newspim.com 이 기준에서 보면 삼성의 359만 원대 가격은 화웨이 평균 가격보다 낮은 편으로 비교된다. 특히 고용량 기준 화웨이 최고가와의 비교에서는 약 70만 원 가까운 차이가 나, '삼성이 가격 경쟁력까지 고려했다'는 해석이 가능하다. 또 시장에서는 출시 전부터 트라이폴드 구조상 부품 단가가 높아 400만 원 안팎이 될 것이라는 전망이 우세했다. 실제 출고가는 이 예상보다 낮게 형성되면서, 삼성이 새로운 카테고리 안착을 위해 가격선을 일정 수준까지 조정했다는 평가도 나온다. kji01@newspim.com 2025-12-02 11:48

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박대준 쿠팡 대표 "'자발적 배상도 고려" [서울=뉴스핌] 남라다 기자 = 박대준 쿠팡 대표가 "패스키 한국 도입을 검토하겠다"고 밝혔다. 박 대표는 3일 국회 정무위원회 현안질의에서 "한국 쿠팡에서 패스키를 도입할 계획이 있나"라는 이헌승 국민의힘 의원 질의에 이같이 답변했다. [서울=뉴스핌] 윤창빈 기자 = 박대준 쿠팡 대표이사가 3일 서울 여의도 국회 정무위원회에서 열린 쿠팡 개인정보 유출 관련 현안질의에서 의원 질문에 답변하고 있다. pangbin@newspim.com 이 의원은 "대만 쿠팡에서 글로벌 기준에 부합하는 전용 패스키 기술을 독자 개발하고 보급했다"며 "한국에 패스키를 도입했다면 이런 사고가 일어났겠냐"고 강하게 질타했다. 이어 "우리 대한민국에도 바로 대만처럼 대처할 수 있습니까"라고 따져물었다. 이 의원 질의에 박 대표는 "의원님 말씀에 공감하고 깊이 책임감 느끼고 있습니다"며 "조속히 (한국)에 도입될 수 있도록 검토하겠습니다"고 말했다. 소송을 통한 배상 대신 자발적으로 배상 조치하라는 질의에 대해 "적극적으로 검토하겠다"고 전했다. nrd@newspim.com 2025-12-03 15:54