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맥주도 중국이 원조? 중국을 대표하는 10대 맥주 브랜드

기사입력 : 2017년12월27일 16:20

최종수정 : 2017년12월28일 08:04

양꼬치엔 칭다오, 훠궈엔 충칭
젊은 브랜드 쉐화, 중국의 맛 옌징
오랜 역사 하얼빈, 남방 대표 주장맥주

[뉴스핌=홍성현 기자] ‘양꼬치엔 칭다오’로 유명한 칭다오 맥주는 이미 국내에서 가장 사랑 받는 수입 맥주 브랜드로 자리매김 했는데요. 사실 중국에는 칭다오 말고도 지역별로 각기 다른 매력을 지닌 맥주 브랜드가 가득합니다. 중국의 맛 옌징 맥주, 가장 오랜 역사 하얼빈 맥주, 훠궈와 곁들이는 충칭 맥주까지, 중국을 대표하는 10대 맥주 브랜드를 소개합니다.

중국 10대 맥주 브랜드 <사진=바이두>

◆ 쉐화맥주(雪花SNOW)

쉐화 맥주는 지난 2014년 CNN이 발표한 ‘글로벌 10대 베스트 셀러 맥주 브랜드’ 1위를 차지한 인기브랜드입니다. 부드러운 목 넘김과 끝에 따라오는 청량감이 매력이라고들 하는데요. 쉐화를 만드는 화룬쉐화맥주(華潤雪花啤酒)는1994년 베이징에 설립, 다른 브랜드에 비해 역사는 비교적 짧지만, 빠르게 시장점유율을 늘리며 지난 2015년 중국 맥주 1위를 차지했습니다.

쉐화맥주(雪花啤酒 SNOW) <사진=바이두>

◆ 칭다오맥주( TSINGTAO)

국내 코미디프로그램을 통해 ‘양꼬치엔 칭다오’로 유명세를 탄 칭다오는 중국 요리를 먹을 때 늘 함께 하는 필수음료처럼 여겨지는데요. 이처럼 친숙한 이름 칭다오는 한국인이 가장 사랑하는 수입맥주이기도 합니다. 과거 독일 조차지였던 칭다오에는 독일식 건물들과 함께 맥주 공장이 남았고, 칭다오 맥주의 기원이 됐습니다. 쌉쌀한 맛 뒤에 묵직한 풍미를 자랑하는 칭다오 맥주의 고장 칭다오에서는 매년 8월 맥주 페스티벌이 열립니다.

칭다오맥주(青島啤酒 TSINGTAO) <사진=바이두>

◆ 옌징맥주(燕京 YANJING)

1980년 탄생한 옌징 맥주는 중국 최대 맥주 기업 중 하나입니다. 맥주 생산량 면에서 세계 8위 안에 든다고 해요. 엄선한 우량 품종 보리와 옌산(燕山) 산맥 지하 300m에서 뽑아 올린 광천수가 옌징 맥주의 훌륭한 맛을 보장합니다. 옌징 맥주는 ‘중국인 입맛에 맞는 중국인의 맥주’를 만든다고 하네요.

옌징맥주(燕京啤酒 YANJING) <사진=바이두>

◆ 진웨이맥주(金威 KINGWEI)

진웨이 맥주는 홍콩 상장사로 중국 대형 맥주 기업 중 하나입니다. 세계적인 수준의 현대화 맥주 생산 기술 및 설비를 갖추고 있다고 해서 ‘테크놀로지 킹웨이(진웨이)’라는 별칭이 붙었지요. 독일의 전통 맥주 제조법을 차용해 만드는 진웨이 맥주는 깔끔하고 진하면서도 청량한 맛이 특징이라고 합니다.

진웨이맥주(金威啤酒 KINGWEI) <사진=바이두>

◆ 주장맥주(珠江 PEARL RIVER)

주장 맥주는 1985년 생산에 돌입, 세계에서 단일 공장으로는 최대 규모의 맥주 양조 센터를 보유하고 있는 기업이기도 합니다. 주장(珠江 주강, 주장강)의 영어 명칭인 펄리버(PEARL RIVER)가 주장맥주의 영문 이름이기도 한데요. 탄산감이 강하고 쌉싸름한 맛이 납니다. 현지 업계에서 ‘남방 맥주는 주장 맥주다’라는 찬사를 받을 정도로 중국 남방 지역을 대표하는 맥주라고 하네요.

주장맥주(珠江啤酒 PEARL RIVER) <사진=바이두>

◆ 하얼빈맥주(哈爾濱酒 HARBIN)

하얼빈맥주는 빙등제로 이름난 겨울왕국 하얼빈의 또 다른 명물입니다. 1900년부터 명맥을 이어온 하얼빈은 중국에서 가장 역사가 오래된 맥주 브랜드이기도 합니다. 현재 중국 국내뿐만 아니라 미국, 영국, 러시아, 일본, 한국, 싱가포르 등 30여개국에 수출되고 있는데요. 순하고 목 넘김이 부드러운 하얼빈 맥주는 줄여서 '하피(哈啤)'라고도 부릅니다.

하얼빈맥주(哈爾濱啤酒 HARBIN) <사진=바이두>

◆ 쉐진맥주(雪津酒 SEDRIN 설진)

쉐진 맥주는 푸젠(福建)성에서 1986년 탄생합니다. 푸젠을 비롯 장시(江西) 장쑤(江蘇) 저장(浙江)성 일대에서 특히 많이 소비되며 업계에서도 인정받는 맥주 브랜드인데요. 중국 10대 맥주 브랜드로 손꼽히는 인기 맥주입니다.

쉐진맥주(雪津啤酒 SEDRIN 설진) <사진=바이두>

◆ 진싱맥주(金星啤酒 KINGSTAR)

진싱맥주는 독일의 맥주 제조법을 계승하되, 맥주 본연의 맛에 충실한 진싱맥주의 정체성을 더해 만든다고 하는데요. 부드럽고 깔끔한 목 넘김, 맥주 원료 홉(hop)의 독특한 향을 풍기는 것이 진싱 맥주의 특징입니다. 진싱맥주를 만드는 진싱맥주유한공사(金星啤酒集團有限公司)는 상품 제조, 무역, 연구개발을 통합해 운영하는 대형 맥주 회사랍니다.

진싱맥주(金星啤酒 KINGSTAR) <사진=바이두>

◆ 충칭맥주(重慶 ChongQing)

훠궈(火鍋 중국식 샤브샤브)의 고장 충칭에도 지역을 대표하는 맥주 브랜드 '충칭맥주'가 있습니다. 줄여서 ‘충피(重啤)’라고도 부르는 충칭맥주의 역사는 1958년 시작됩니다. 충칭 사람들은 훠궈와 함께 충칭맥주를 곁들여 먹는다고 해요. 지난 2014년 충칭 시민들의 투표로 맥주의 새로운 도안이 선정됐는데요. 52%의 압도적인 비율로 훠궈 도안이 당첨됐다고 합니다. 역시 훠궈는 충칭인의 자존심인 것 같네요.

충칭맥주(重慶啤酒 ChongQing) <사진=바이두>

◆ 라오산맥주(酒 LaoShan)

칭다오에는 칭다오맥주만 있는 것이 아니다? 칭다오 맥주의 그늘에 가려져 있지만 역시 중국 10대 맥주 브랜드로 꼽히는 라오산 맥주가 그 주인공인데요. 라오산 맥주 공장은 칭다오의 명산(名山) 라오산(嶗山)자락에 위치해있습니다. 깨끗하기로 유명한 라오산 광천수로 만드는 라오산 맥주는 산둥(山東)성 대표 브랜드이기도 합니다.

라오산맥주(嶗山啤酒 LaoShan) <사진=바이두>

 

[뉴스핌 Newspim] 홍성현 기자 (hyun22@newspim.com)

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中 인공태양, 세계 최초 1억도 1000초 운행 [베이징=뉴스핌] 조용성 특파원 = 중국이 개발 중인 인공 태양이 세계 최초로 1000초 운행에 성공했다. 중국과학원 산하 허페이(合肥) 물질과학연구원은 초전도 토카막 핵융합 실험장치인 '이스트(EAST·Experimental Advanced Superconducting Tokamak)'가 20일 수행한 실험에서 1억 도 이상의 플라즈마를 1066초 이상 안정적으로 유지하는 데 성공했다고 중국 관영 신화사가 21일 전했다. 1억 도의 플라즈마를 안정적으로 1000초 이상 운행하기는 이번이 세계 최초라고 신화사는 의미를 부여했다. 연구진은 2012년에 플라즈마의 30초 운행에 성공했고, 2016년에 60초를 달성했으며, 2017년에는 101초를, 2023년에 403초 운영을 성공시켰다. 중국과학원의 연구진은 "핵융합 장치가 최소 수천 초 동안 안정적으로 운영되어야만 플라즈마의 자가 순환을 실현할 수 있으며, 핵융합 발전소가 영구적으로 발전할 수 있다"며 "이번 실험의 성공으로 인공 태양이 기초 과학의 영역에서 벗어나 현실화의 영역으로 접어들게 됐다"고 평가했다. 중국의 EAST 프로젝트는 초고온, 초저온, 초고진공, 초강력 자기장, 초대전류 등 200여 개 핵심 기술과 2000여 개의 특허를 보유하고 있다. 2006년 EAST 장치가 완공된 후 21차례의 물리 실험이 진행됐고, 플라즈마 작동 횟수는 15만 회를 넘어섰다. 연구진은 "EAST를 통해 국제 협력을 확대하고, 미래 핵융합 에너지 상용화를 앞당길 수 있기를 희망한다"고 말했다. 핵융합 발전은 지구상에 무궁무진하게 존재하는 수소를 원료로 하며, 방사능과 이산화탄소 배출에 대한 우려가 없어서 '꿈의 에너지'로 불린다. 태양의 에너지 생성 과정을 재현하기 때문에 '인공 태양'이라고도 불린다. 상용화까지는 20여 년이 소요될 것으로 예상된다. 중국과학원 산하 허페이(合肥) 물질과학연구원은 초전도 토카막 핵융합 실험장치인 '이스트(EAST)'가 20일 수행한 실험에서 1억도 이상의 플라즈마를 1066초 이상 유지하는 데 성공했다. 중국의 이스트 장치 모습. [신화사=뉴스핌 특약] 조용성 특파원 = 2025.01.21 ys1744@newspim.com 중국과학원 산하 허페이(合肥) 물질과학연구원은 초전도 토카막 핵융합 실험장치인 '이스트(EAST)'가 20일 수행한 실험에서 1억도 이상의 플라즈마를 1066초 이상 유지하는 데 성공했다. 실험에 성공하자 연구진들이 기뻐하고 있다. [신화사=뉴스핌 특약] 조용성 특파원 = 2025.01.21 ys1744@newspim.com ys1744@newspim.com 2025-01-21 10:22
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