전체기사 최신뉴스 GAM
KYD 디데이
산업 생활경제

속보

더보기

[단독] 커피값 상승 속 백종원 결단...빽다방, 커피 원두 바꾼다

기사입력 : 2025년02월24일 14:45

최종수정 : 2025년02월24일 14:45

빽다방, 커피 원두 교체 작업 돌입...이례적 사례
스페셜티 원두 함량 2배로..."고객들 원두 맛 민감한데" 불안도
경쟁사 컴포즈·더벤티 등 속속 인상...빽다방도 인상 가능성

[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = 백종원 대표의 더본코리아가 운영하는 '빽다방'이 기본 커피 원두를 교체한다. 국제 원두 가격 상승으로 원가 부담이 높아진 가운데 내린 결정이라 주목된다. 점주들 사이에서는 새 원두 품질에 대한 우려도 흘러나온다. 

23일 업계에 따르며 더본코리아가 운영하는 저가커피 프랜차이즈 빽다방은 최근 커피 원두 교체를 위한 테스트를 진행 중이다. 스페셜티 원두 블렌딩 함량을 2배로 늘리기로 한 것이다. 

더본코리아는 지난해 초 원두 품질 강화를 결정하고 제반 준비작업에 착수했다. 올 초에는 브라질 현지 농장주가 직접 내한해 점주 대상 시연회를 진행하기도 했다.  

더본코리아 관계자는 "기존 '스페셜티 원두' 블렌딩 함량을 2배로 늘려 품질 업그레이드를 예정하고 있다"며 "'저렴한 가격 만큼 품질이 낮지 않을까' 라는 인식을 타파하고 더 높은 품질로 소비자들에게 보답하고자 이같은 결정을 내렸다"고 말했다. 

커피 원두 원가 고공행진으로 최근 저가커피 경쟁사들이 가격 인상 릴레이에 나선 가운데 반대로 품질을 높여 가성비를 강화하는 전략이다. 빽다방이 가격을 동결한 채 원두 품질을 높인다면 동종 저가커피업체 대비 경쟁력 우위에 설 수 있다. 

백종원 더본코리아 대표이사가 지난해 11월 6일 오전 서울 영등포 여의도동 한국거래소에서 열린 더본코리아 코스피(KOSPI) 상장식에서 상장 소감을 밝히고 있다. [사진= 뉴스핌DB]

커피 프랜차이즈 업체가 기본 커피 원두를 교체하는 것은 매우 이례적이다. 자칫 기존 구축한 브랜드 이미지와 신뢰도가 흔들릴 수 있어서다.

그간 국내 커피 프랜차이즈 업체가 대대적으로 기본 커피 원두 교체에 나선 것은 지난 2018년 롯데GRS의 엔제리너스가 소비자 요구에 부응해 원두 품질을 리뉴얼한 사례 1건 정도에 그친다.

커피 원두 교체에 대한 리스크도 적지 않다. 원두 맛에 대한 소비자 민감도가 높은 편이기 때문이다. 커피업계 한 관계자는 "커피 맛이 변하면 고객들이 귀신처럼 알고 바로 매출로 직결된다"며 "원두값 부담이 심해져도 원두 품질을 낮추지 못하는 이유다"라고 설명했다.

빽다방이 대표 저가 커피 브랜드인 점도 주목된다. 통상 저가 커피 브랜드는 고가 프랜차이즈 또는 개인 카페 대비 가격이 낮은 원두를 사용한다. 현재 빽다방에서 판매하는 아이스 아메리카노 가격은 2000원, 카페라떼는 3000원이다.   

때문에 원두 교체와 함께 가격인상을 추진하는 것 아니냐는 의구심도 나온다. 이에 대해 더본코리아 측은 '인상 계획은 없다'고 일축했다.

더본코리아 관계자는 "현재로서는 가격 인상 계획은 없으나 시장 상황을 예의주시 하고 있다"며 "원두 가격이 상승하고 있는 상황이지만 좋은 원두를 통한 품질 높은 커피를 소비자에게 제공하여 가맹점과 소비자 모두 만족할 수 있는 브랜드가 될 수 있도록 노력하겠다"라고 말했다.

관련해 커피 가격 상승세는 올 초부터 본격화됐다. 저가 커피 브랜드인 컴포즈커피는 지난 13일부터 아이스 아메리카노(1800원)와 디카페인 아이스 아메리카노(2500원) 가격을 모두 300원씩 올렸다. 더벤티도 다음 달부터 커피 가격을 200~300원 올린다.

스타벅스 코리아는 지난달 24일 커피 가격을 인상했다. 톨사이즈 기준 카페 아메리카노는 4500원에서 4700원, 카페 라떼 가격은 5000원에서 5200원이 됐다. 할리스 역시 같은 날 일부 제품 가격을 200∼300원 올렸다. 폴바셋도 지난달 23일부터 제품 28종의 가격을 평균 3.4% 올렸다. 동서식품과 롯데네슬레는 이미 지난해 11월과 7월 제품 출고가를 인상한 바 있다.

한편 국제 커피 원두 가격이 치솟으면서 일선 카페의 부담은 높아진 상황이다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면 이달 20일까지 아라비카 원두의 월간 평균 가격은 톤당 9049달러(약 1301만원)로 작년 2월 4153달러(악 612만원)보다 약 118% 올랐다.

같은 기간 로부스타 원두 가격은 톤당 5674달러(약 816만원)로 작년 2월 3134달러(450만원)보다 약 81% 비싸졌다. 

romeok@newspim.com

[뉴스핌 베스트 기사]

사진
김영훈 고용부 장관 후보자는 누구? [세종=뉴스핌] 양가희 기자 = 이재명 대통령이 김영훈 전 민주노총 위원장을 고용노동부 장관 후보자로 임명했다. 강훈식 대통령실 비서실장은 23일 11개 부처 장관 후보자를 발표했다. 김 후보자는 1968년 부산에서 태어나 마산중앙고, 동아대를 졸업해 성공회대 NGO대학원에서 정치정책학(정치학) 석사 학위를 받았다. 김영훈 고용노동부 장관 후보자 [사진=대통령실] 2025.06.23 sheep@newspim.com 김 후보자는 2010년부터 2012년까지 민주노총 위원장으로 활동하다가 2017년 정의당에 입당, 제19대 대통령 선거에서 노동본부장을 맡았다. 2021년에는 더불어민주당 대선 후보 이재명 대통령의 노동부문 지지단체 '공정사회 구현을 위한 노동광장'에 공동대표로 참여한 바 있다. 지난 총선에서는 더불어민주연합에서 비례대표 20번을 받았다. 현재 한국철도공사 기관사이자 부산지방노동위원회 공익위원으로 활동하고 있다. 강 비서실장은 "민주노총 위원장을 역임하며 노동의 목소리를 대변해 온 인물"이라며 "산업재해 축소, 노란봉투법 개정, 주4.5일제 등 일하는 사람들의 권리를 강화하는 역할을 해줄 것으로 기대한다"고 밝혔다. 한 정부 관계자는 김 후보자에 대해 "합리적이다"라며 "민주노총이 그간 (사회적 대화 등) 제도권 밖에 있었다. 이를 계기로 제도권으로 들어오길 희망한다"고 말했다. ◇ 김영훈 고용노동부 장관 후보자 프로필 ▲1968년 부산 출생 ▲마산중앙고, 동아대, 성공회대 NGO대학원 정치정책학 석사 ▲정의당 노동본부장 ▲민주노총 위원장 ▲철도노조 위원장 ▲철도공사 기관사 ▲부산지방노동위원회 공익위원 sheep@newspim.com 2025-06-23 14:57
사진
안규백 64년 만에 문민 국방 후보자 [서울=뉴스핌] 김종원 국방안보전문기자 = 국군 최고통수권자인 이재명 대통령은 23일 초대 국방부 장관에 민간인 출신인 안규백(64) 더불어민주당 5선 중진 의원을 인선했다. 강훈식 대통령실 비서실장은 이날 "안 후보자가 국회 국방위원회 간사와 위원장 등 5선 국회의원 이력의 대부분을 국회 국방위에서 활동했다"면서 "군에 대한 이해도가 풍부하고 64년 만에 문민 국방장관으로서 계엄에 동원된 군의 변화를 책임지고 이끌어 나갈 것"이라고 인선 배경을 설명했다.  안규백 국방부 장관 후보자. [사진=대통령실] 안 후보자는 집권 여당인 민주당에서 국방위원장을 비롯해 국방위원으로서 15년 간 의정활동을 했다. 그 누구보다 군과 국방안보를 잘 아는 인물로 그동안 역대 정부에서도 꾸준히 민간인 출신 국방장관으로 유력하게 거명됐었다. 특히 안 후보자는 국회 12·3 비상계엄 사태에 대한 진상규명 국정조사 특위위원장 중책까지 맡았다. 여야 의원들을 아우르며 적지 않은 성과를 냈다는 평가다. 이번 대선에서도 민주당 중앙선대위 총괄특보단장 핵심 보직을 맡았다. 계엄 사태 주역인 군의 정치적 중립성을 확립하면서 어수선한 군을 안정적으로 이끌면서 군 전반을 개혁할 최적임자로 꼽힌다. 합리적인 성품에 남의 말을 귀담아듣는 전형적인 외유내강형 인물이다. 다만 상식과 원칙을 중시하며 불법적이고 정의롭지 않은 일에는 불같이 화를 내는 성격이다. 아들 둘 모두 육군과 해병대에서 현역으로 군 복무를 했다.  안 후보자가 국회 인사청문회를 통과해 이재명정부의 초대 국방장관으로 취임하면 1961년 현석호 장관 이후 64년 만에 군인이 아닌 민간인 출신 국방장관이 된다.  한국 정치사의 격동기를 거쳐 군사독재정권 시절에 장군 출신들이 독식했던 국방장관을 정치 안정기에 들어 사실상 민간인 출신의 진정한 '문민 국방장관'이 나올 수 있을지 초미 관심사다. ▲전북 고창(64) ▲광주 서석고 ▲성균관대 철학과 학사·무역대학원 무역학 석사 수료 ▲18·19·20·21·22대 국회의원 ▲국회 국방위원회 위원장·간사 ▲국회 '내란 진상규명 국정조사 특별위원회' 위원장 ▲더불어민주당 사무총장 kjw8619@newspim.com 2025-06-23 14:13
안다쇼핑
Top으로 이동