[기고] 현대인의 건강까지 책임질 수 있는 지리感이 필요한 때

기사입력 : 2024년05월03일 10:36

최종수정 : 2024년05월03일 10:36

이효선 가천대학교 강사

◆건강과 지리학

미국 뉴욕 시에서는 'Green Thumb' 프로그램을 제공해 도시 농업을 체험하고 지역사회 구성원들이 참여할 수 있는 다양한 워크샵을 시행한다. 이는 지속 가능한 식습관과 식품 시스템에 대한 인식을 높이고, 건강한 식생활을 촉진할 기회를 제공한다. 이와 같은 사례에서처럼 최근 건강한 식생활에 대한 관심이 높아지고 있으며, 그 분야와 활용에 대한 범위가 확대되고 있다.

이러한 맥락에서 최근 다양한 분야에서 건강한 식습관을 조명하는 연구가 활발히 이뤄지고 있다. 현대 사회에서 주로 발생하는 심혈관계 질환, 당뇨, 비만 등의 주요 원인은 부적절한 식습관에서 비롯되는 경우가 많다. 이러한 만성질환을 그동안 성인병(adult disease)이라고 말해왔으나, 최근에는 '어떤 질병에 취약한 신체 상태 및 체질을 보유한 사람이 나쁜 생활 습관을 가짐으로써 발병하거나 악화할 수 있는 병'이라는 의미(나무위키)로 생활습관병(lifestyle disease)이라는 조금 더 직관적인 명칭으로 고쳐부르고 있다.

지리학은 이러한 '건강'이라는 개념을 확립하고 활용하는데 큰 역할을 한다. 지리학은 공간적 분포와 인간 활동 간의 다양한 상호작용을 연구하는 학문으로 정의되는데 식습관 또한 지역적, 환경적, 사회적 맥락에서 크게 영향을 받기 때문에 지리학적 관점에서도 건강한 식습관에 관한 연구에 적극적으로 다가서는 것이 여러 이유로 필요하다.

특히 현대 사회에서는 글로벌화와 도시화의 영향으로 전통적인 식습관이 변화하고 있으며, 이러한 변화는 생활습관병을 증가시키는 요인으로 작용한다. 따라서 지역적 요인을 분석해 이러한 문제들에 효과적으로 대응하고, 건강한 식습관을 장려하는 전략을 수립하는 것은 지역 사회의 건강을 유지하고 증진시킬 수 있는 결정적인 역할을 할 것이다.

이효선 가천대학교 강사

이러한 목적 하에 질병관리청은 식생활평가지수(KHEI)를 개발해 전반적인 식생활과 식사의 질을 평가한다. 이 지표는 건강한 식습관이 성인의 복부비만에 미치는 영향을 보여주고, 개인의 영양 섭취, 나트륨 및 포화지방 섭취의 적절성, 에너지 및 탄수화물 균형 등을 평가하는데 활용된다. 실제로 '한국 노인들의 가족 구성에 따른 식사의 질'과 같은 연구에 사용되고 있어 지역 내 독거노인들의 영양실태를 파악하고, 관리할 수 있는 정책의 근거가 되고 있다.

◆건강한 식습관의 지역적 효과

건강한 식습관에 관한 연구는 경제적으로도 긍정적인 작용을 기대해 볼 수 있다. 건강한 식습관을 가진 인구는 만성 질환의 위험이 낮아지므로 의료비용 절감을 기대할 수 있고, 지역 내 생산성도 향상될 수 있을 것이다.

사회적 불평등 문제도 건강한 식습관 연구를 통해 해결의 실마리를 찾을 수 있다. 경제적, 지역적 차이를 고려했을때 지역 사회의 모든 사람이 건강해지고자 하는 의지만으로 건강한 식품이나, 조리법에 접근할 수 있는 것은 아닐 것이다. 이러한 연구는 지역사회의 불평등을 다방면에서 이해하고 해결책을 모색할 수 있는 기회가 될 수 있을 것이다.

이와 더불어, 지역연구를 통해 다양한 지역의 사례를 비교 분석함으로써, 건강한 식생활을 촉진할 수 있는 범위를 넓히고, 효과적인 지역 맞춤형 건강 개입 방안을 제시할 수 있는 통찰력을 제공한다. 이러한 연구는 지역 커뮤니티와 정책 결정자에게 보다 구체적이고 현실적이고 실용적인 정보를 제공하며, 지역별 특성을 반영한 맞춤형 건강 정책을 설계할 수 있는 기초를 제공한다. 결과적으로 건강한 식습관에 대한 지역연구는 단순히 학문적 통찰을 넘어 사회적 변화를 이끌어내는 실질적인 행동의 변화를 만들 수 있을 것이다.

◆건강한 지역을 위한 선행조건

건강한 식습관에 보다 적극적인 지리학적 접근이 되기 위해서는 먼저 다양한 지역에서의 식품 접근성 차이를 이해하는 것이 중요하다. 도시와 농촌 지역, 부유한 지역과 빈곤한 지역 간에는 식자재나 건강정보에 대한 접근성에 큰 차이가 있으며, 이는 건강한 식습관을 촉진하는 정책과 프로그램을 설계할 때 중요하게 고려돼야 할 조건이다.

또 지역적 특성이 식습관에 미치는 영향을 분석해 지역 맞춤형 건강 증진 전략 개발이 필요하다. 예를 들어, 특정 지역에서 선호되는 식자재, 식품이나 지역의 특산품을 활용할 수 있고, 지역 문화가 녹아있는 요리법을 연구함으로써 그 지역 주민의 영양 상태를 개선할 수 있는 방안을 모색할 수 있다.

지리학적 연구를 통해 식품의 지역적 생산 및 소비 패턴과 환경 영향 간의 관계를 규명함으로써 지속 가능한 식품 시스템 설계를 위한 기초 자료를 제공할 수 있을 것이다. 이는 식량 안보와 환경 보호를 동시에 고려하는 중요한 접근법이 될 수 있다.

이처럼 지리적 관점을 통해 지역적, 환경적, 사회적 요인을 종합적으로 고려된 식습관 연구는 개인의 건강을 증진할 뿐 아니라 사회 전반의 건강 수준을 향상시키고 지속 가능한 발전을 추구하는 데 기여할 수 있다.

지리적 연구를 통해 건강한 식습관에 대해 논의할 수 있는 주제들은 무궁무진하다. 다양한 논의는 지역 사회의 건강, 문화, 경제적 조건 등과 밀접하게 연결지어 볼 수 있다.

예를 들면, 특정 지역의 식품 접근성이 주민들의 건강에 어떤 영향을 미치는지 탐구할 수 있고, 전통적인 식단이 현대화 과정에서 어떻게 변화했고, 이러한 변화가 지역 주민들의 건강에 어떤 영향을 미쳤는지 연구할 수 있을 것이다. 또한 도시화가 주민들의 식습관에 어떠한 변화를 가져왔는지, 그리고 이러한 변화가 건강에 어떤 영향을 주었는지 분석이 가능하다. 도시와 농촌 지역 간 식습관의 차이와 그 건강 영향을 비교할 수도 있을 것이다.

나아가 기후 변화가 지역의 식품 생산에 미치는 영향과 이로 인한 식습관 변화를 연구하고, 특정 작물의 수확량 변화가 지역 식습관에 미치는 영향을 분석하거나, 기후 변화에 따른 영양 부족 상황을 조사할 수 있다.

문화지리적 시각에서는 다양한 문화가 지역주민들의 식생활 문화와 습관에 어떻게 영향을 미치는지 탐구할 수 있다. 예를 들어, 종교적, 전통적 식습관이 현대 생활 방식과 어떻게 통합되고 있는지, 또는 문화적 요소가 건강한 식습관의 채택에 어떻게 기여하는지 분석할 수 있을 것이다.

◆건강한 식습관을 위한 지역연구 이뤄져야

이처럼 지리학 및 지역연구 분야에서도 건강한 식습관에 대해 점차 중요하게 논의될 필요가 있다. 건강한 식습관은 단순한 개인의 선택을 넘어서, 지역 사회의 경제적, 문화적, 환경적 요소들과 깊이 연결돼 있다. 지역연구 분야에서의 이러한 논의는 각 지역의 독특한 식문화, 식품 접근성, 경제적 조건 등을 종합적으로 고려해 건강한 식습관을 촉진하고 관련 정책을 설계하는 데 필수적인 역할을 하게 될 것이다. 더불어 해당 분야에 통찰력을 제공해 이를 통해 건강하고 지속 가능한 사회를 위한 기초를 마련하게 될 것을 기대할 수 있다.

▲이효선 가천대학교 강사는=경제·사회지리학 전공으로 도시나 지역 연구를 통해 현대사회 및 문화를 투영하는 연구를 한다. 현재 가천대학교에서 '동남아시아 지역의 이해' 과목을 강의하고 있다.

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광복군, 일본군 무장해제 "항복사실 모르느냐? 변상문의 '화랑담배'는 6·25전쟁 이야기이다. 6·25전쟁 때 희생된 모든 분에게 감사드리고, 그 위대한 희생을 기리기 위해 제목을 '화랑담배'로 정했다. 우리는 그들에게 전의(戰意)가 없는 것을 보이기 위해 기관단총을 모두 어깨에 걸쳤다. 그러고도 만일을 위해서 각각 산개하면서 뛰어내리기 시작했다. 드디어 내 차례가 왔다. 몸을 날렸다. 아. 그때 그 바람 냄새, 그 공기의 열기, 아른대는 포플러의 아지랑이, 그리고는 아무것도 순간적이었지만 보이지 아니했다. 그러나 어쩐 일인가? 우리 주변엔 돌격 태세에 착검한 일본군이 포위하고 있었다. 워커 구두 밑의 여의도 모래가 발을 구르게 했다. 코끼리 콧대 같은 고무관을 제독총에 연결한 험상궂은 방독면을 뒤집어쓴 일본군이 차차 비행기를 중심으로 원거리 포위망을 좁혀오고 있었다. 너무나도 위험한 상황이었다. 이것이 그리던 조국 땅을 밟고 처음 맞은 분위기였다. 동지들은 눈빛을 무섭게 빛내면서 사주경계를 했다. 그러나 아직 기관단총을 거머쥐지는 아니했다. 여의도의 공기가 움직이지 않는 고체처럼 조여들어 왔다. 뿐만 아니었다. 타고 온 C46형 수송기로부터 한 50여m 떨어진 곳의 격납고 앞에는 실히 1개 중대나 되는 군인들이 일본도를 뽑아 든 한 장교에게 인솔되어 정렬해 있었다. 그 앞에는 고급장교인 듯한 자들이 한 줄 또 섰고, 장군 몇 명도 있는 듯했다. 그러나 무엇보다도 8월 18일 한낮의 그 뜨거운 여의도 열기가 우리를 더욱 긴장시켰다. 격납고 뒤에까지 무장한 군인이 대기하고 있었다. 중형전차의 기관포도 이쪽을 향하고 있었다. 환호하는 광복군. [사진= 국사편찬위원회] 비행장 아스팔트 위엔 한여름의 복사열이 그 위기의 긴장처럼 이글대고 있었다. 어느새 우리는 땀에 젖어 있었다. 기막힌 침묵이 십여 분이나 지났다. 그러나 그들은 어떤 행동도 취해 오지 않았다. 마침내 우리가 발걸음을 옮겼다. 우리는 일본군 고급 장교들이 늘어선 쪽으로 한걸음 씩 움직였다. 각자 산개, 조심하라! 누군가가 이렇게 나직하게 말했다. 서해 연안으로 비행기가 고도를 낮출 때 누군가가 유서를 쓰던 일이 이 순간 내 머릿속에서 상기되었다. 일본군 병사들은 우리가 다가서자 의외로 포위망을 풀 듯이 비켜섰다. 우리는 아직 기관단총을 어깨에 멘 그대로였다. 일본군이 길을 열어주자, 그들도 일본군 육군 중장을 선두로 한 장교단이 우리 쪽으로 오기 시작했다. 그가 바로 조선주차군사령관 죠오쯔끼(上月良夫)였다. 쬬오쯔기는 그의 참모장 이하라 소장과 나남 사단장과 참모들을 뒤로 거느렸다. 우리도 좌우로 벌려 섰다. 쬬오쯔기가 「나니시니 이라시따노?(무슨 일로 왔소?)」말문을 열었다. 퍽 야무지게 보였다. 우리는 말 대신 영등포 상공에서 뿌리다 남긴 선전 전단을 내밀어 주었다. 우리의 임무가 일본어와 우리말로 적힌 전단이었다. 거긴 또 우리가 이렇게 들어오게 된 사연도 적혀있었다. 우리는 한 장씩 그 전단을 다른 일본군 장교들에게 나누어 주었다. 쬬오쯔끼는 이를 받아 읽고, "일본은 정전만 한 상태이니 일단 돌아갔다가 휴전 조약이 체결된 다음에 재입국하라"라고 말했다. 그러면서 은근히 위협했다. 자기네 병사들이 꽤 흥분되어 있으니, 만약 돌아가지 않으면 그 신변 보호에 안전책임을 지기가 어렵다는 분위기라고 했다. 이에 이범석 장군이 "네 놈들의 천황이 이미 연합국에 무조건 항복한 사실을 모르느냐? 이제부터는 동경의 지시가 필요 없다는 것을 알아야 한다"라고 맞섰다. 그러나 쉽사리 양보하지 않았다. 옥신각신 말이 몇 번 건너 왔다 갔다. 갑자기 쬬오쯔끼는 한 일본군 대령에게 일을 처리하라고 지시했다. 그러면서 그는 동경서 손님이 오기로 되어 있어 마중을 나와 있던 참이란 말을 하고는 물러가 버렸다" 이범석 장군은 일본군 측에 "조선 총독을 만나 담판 짓겠다'라고 요구했으나 거절당했다. 일본군 무장해제 임무를 띠고 국내로 들어 온 '광복군 국내정진군'은 아무런 소득도 올리지 못한 채 다음 날 8월 19일 14:30분 여의도 기지를 이륙하여 중국으로 돌아갔다. 광복군은 미군정이 시작되고 나서 한참이나 지난 다음에 개인 자격으로 귀국할 수밖에 없었다. 조짐이 좋지 않았다. / 변상문 국방국악문화진흥회 이사장 2025-09-29 08:00

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중국 전기차 주행거리 두배 증가 배터리 개발 [베이징=뉴스핌] 조용성 특파원 = 중국이 에너지 밀도를 두 배 증가시킬 수 있는 전고체 배터리를 개발해 낸 것으로 나타났다. 중국 칭화(淸華)대학 화학공학과의 연구팀은 '음이온이 풍부한 용매화 구조 설계'를 개발해 냈으며, 이를 기반으로 불소 함유 폴리에테르 전해질을 성공적으로 만들어냈다고 중국 관찰자망이 30일 전했다. 해당 연구 성과는 논문 형식으로 국제 학술지인 네이처에 등재되었다. 연구진이 만들어낸 폴리에테르 전해질은 고체이며, 연구팀은 해당 전해질을 사용하여 전고체 배터리를 제작했다. 제작된 전고체 배터리는 604Wh/kg의 에너지 밀도를 기록했다. 이는 현재 리튬 이온 배터리의 에너지 밀도가 150~320Wh/kg인 점을 감안하면 에너지 밀도가 두 배 이상 높아진 것이다. 동일한 무게의 배터리이지만 해당 전해질을 사용한 전고체 배터리는 두 배 이상의 전력을 충전할 수 있는 셈이다. 이론적으로 전기차의 1회 충전 주행 거리가 두 배 증가할 수 있게 된다. 현재 500km가량을 주행할 수 있는 전기차가 1000km를 주행할 수 있게 된다. 해당 전고체 배터리는 안전성 테스트도 통과하였다. 못을 박아도 화재와 폭발이 일어나지 않았다. 또한 120도의 높은 온도의 박스 안에 6시간 동안 방치되었지만, 연소나 폭발이 일어나지 않았다. 또한 500회 이상 충방전을 거치면서도 에너지 저장 용량은 안정적으로 유지되었다. 연구진이 만들어낸 전고체 배터리가 상용화된다면 많은 분야에서 활용이 가능해진다. 전기차의 주행 거리는 두 배 증가하며, 드론의 비행 거리도 두 배 증가하게 된다. ESS(에너지저장장치) 역시 부피당 저장 용량을 크게 끌어올리게 되며 ESS 소형화가 가능해진다. 칭화대 연구진이 개발한 전고체 전해질의 도식도 [사진=네이처 캡처] ys1744@newspim.com 2025-09-30 10:35