[뉴스핌=정경환 기자] 이수그룹(회장 김상범)은 고품격 퓨전 한식 레스토랑 'PLENA127(플리나127)' 1호점을 중국 상하이 창닝구에 공식 오픈했다고 13일 밝혔다.

'PLENA127'은 이수그룹이 40억 아시아인들의 미각을 사로잡기 위해 첫 선을 보이는 퓨전 한식 레스토랑으로, 서울의 완전한 맛을 담은 숙성된 한식(韓食) 문화를 지향한다. PLENA는 '완전함', '충만함'을 의미하고, 127은 지구상 서울의 경도(longitude)를 표현했다.

▲ PLENA127 외부 전경. <사진=이수그룹>

최근 수 년간 아시아 한류 외식사업을 준비해온 이수그룹은 지난해 중국 상하이 현지에 ‘이수홀딩스상하이’라는 신규 법인을 설립, 이번에 고품격 퓨전 한식 레스토랑 'PLENA127' 1호점을 론칭했다.

다국적 문화가 공존하는 퓨전도시 상하이에 첫 선을 보인 'PLENA127'은 중국 문화와 한국 문화 융합이 시도된 모델이다. 400여 평의 공간에 180여 개 좌석이 배치되었으며, 중국의 10대 디자이너 중 한명인 여영중(Lv yongzhong) 씨가 컨템포러리식으로 디자인한 첫 한식 레스토랑이다.

원형 그대로 제공되는 황제갈비(Born in Rib-eye)와 숯 향이 그윽하게 배어 있는 신선한 특선 해산물, 세계 각지의 미식가들을 위해 최고의 식감과 육질을 자랑하는 드라이에이징 스테이크, 그리고 깊고 그윽함으로 숙성된 한식 메뉴 등 'PLENA127'은 다양하고 이색적인 풍미를 제공한다.

이경희 이수홀딩스상하이 대표는 "상하이는 다국적 문화가 융합된 퓨전도시로 다양한 문화를 거부감 없이 받아들이고 또 전파할 수 있는 글로벌 한식문화의 요충지"라며 "'PLENA127' 상하이 1호점은 고품격 풀 서비스 퓨전 한식 레스토랑으로 한류 외식문화 전파의 핵심 거점이 될 것"이라고 말했다.



[뉴스핌 Newspim] 정경환 기자 (hoan@newspim.com)