풀무원식품, '생 수제비' 2종 출시

기사입력 : 2022년10월05일 10:33

최종수정 : 2022년10월05일 10:33

첫 간편식 수제비 제품…겨울면 카테고리 확대

[서울=뉴스핌] 전미옥 기자 = 풀무원식품은 간편식 신제품 '생(生) 수제비' 2종(해물, 김치)을 출시했다고 5일 밝혔다.

신제품 '생 수제비'는 손으로 여러 번 치댄 수제비 반죽의 쫄깃함을 집에서 간편하게 즐길 수 있는 제품이다. 제품에 사용된 생 수제비 반죽은 지난해 풀무원이 최신 설비로 준공한 최첨단 HMR 생면공장에서 생산한 생 수제비를 사용했다.

[사진= 풀무원]

반죽을 4번 이상 반복해 밀고 치대는 수타식 공법으로 만들어 부드러우면서도 쫄깃한 생면 수제비 본연의 식감을 극대화했다. 또한 수제비 반죽은 한입에 쏙 넣을 수 있는 적당한 크기로 만들었다. 제품은 '해물 생 수제비'와 '김치 생 수제비' 2종이다.

강현원 풀무원식품 PM(Product Manager)은 "날씨가 부쩍 서늘해지면서 따뜻한 국물 요리를 찾는 소비자가 늘어나고 있는 가운데 온 가족이 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 간편식 수제비 제품 '생 수제비'를 신제품으로 선보이게 됐다"고 말했다.

romeok@newspim.com

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