[부산=뉴스핌] 남동현 기자 = 부산시는 전통과 현대를 아우르는 부산 미식 문화를 담은 '2025 부산의 맛' 가이드 북을 발간했다고 31일 밝혔다.

2025 부산의 맛 가이드 북 표지 [사진=부산시] 2025.03.31

이번 가이드 북은 부산의 대표 맛집 150곳을 한·영·중·일 4개 국어로 소개하며, 관광객들에게 다양한 미식 정보를 제공한다.

가이드 북에는 맛집의 미식 이야기와 함께 부산의 미식 흐름을 대표하는 셰프들의 인터뷰가 수록됐다. '먹자골목'과 '향토음식'에 관한 정보도 포함되어 있다.

부산의 향토음식 13종과 관련 음식점 정보를 제공해 지역 고유 음식에 대한 이해를 돕는다. 여기에 명지 대파, 대저 짭짤이토마토, 영도 조내기고구마를 활용한 부산음식(B-FOOD) 레시피도 담겨 이색적인 미식 경험을 제공한다.

가이드 북에는 시의 '음식점 디지털 외국어메뉴판 지원사업'에 선정된 음식점 50곳의 외국어 메뉴판 QR코드가 실려 외국인 방문객의 편의성을 높였다. 외국어 메뉴판은 영어, 중국어(간체·번체), 일어, 베트남어, 러시아어, 아랍어로 제공된다.

'2025 부산의 맛' 가이드 북은 부산관광포털 누리집에서 온라인으로 열람 가능하며, 실물 책자는 부산의 맛으로 선정된 식당과 관광안내소 등에 비치된다. 휴대용 '맛집지도'도 4월 중순부터 관광안내소를 통해 무료로 제공될 예정이다.

한편, '부산의 맛'은 부산 미식 문화를 세계에 알리고 외식산업을 활성화하기 위해 활용되며, 2002년부터 매년 발간되는 시 공식 미식 안내서다.

최근 세계미식도시연합 연차총회에서는 부산의 미식 정책이 도시미식정책 모범사례로 소개되기도 했다.

이소라 부산시 시민건강국장은 "이번 가이드 북이 부산의 미식 문화에 대한 관심을 높이는 계기가 되길 바란다"고 말했다. 이어 "관광객들이 특별한 미식 여행을 경험할 수 있도록 노력할 것"이라고 덧붙였다.

ndh4000@newspim.com