전체기사 최신뉴스 GAM
KYD 디데이
중국 나우앤퓨처

속보

더보기

스타벅스 매장 디지털 체험공간 변모,커피매장도 신소매 혁명

기사입력 : 2017년12월07일 18:49

최종수정 : 2017년12월07일 18:49

증강현실과 신소매 접목해 중국 현지화 박차

[뉴스핌=이동현기자] 스타벅스가 상하이 ‘리저브 로스터리’ 매장에  AR 기술 및 신소매를 접목시킨 혁신적인 디지털 유통 모델을 선보이며 중국 서비스 시장에 일대 지각 변동을 예고했다. 스타벅스는 중국 인터넷 공룡 알리바바와 협력, 미래 체험형 소비의 청사진을 제시했다는 평가다.  

이 매장은 증강현실(AR) 기술을 통해 매장 곳곳에서 커피 문화체험을 제공하며 고객들의 체험 만족도를 극대화하고 있다. 더불어 타오바오를 통해 제품 주문이 가능하고 향후 배송서비스도 계획하고 있는 것으로 알려져 커피 업계에도 온·오프라인을 넘나드는 ‘신소매’ 혁신의 바람이 거세게 불 것으로 점쳐진다.

◆혁신적 디지털 체험 및 중국 현지화 박차

지난 5일 오픈한 프리미엄 매장인 ‘리저브 로스터리’는 시애틀에 이어 상하이가 세계 2번째 매장. 스타벅스는 세계 최초로 대형 상업용 공간에 증강현실(AR) 기술을 접목한 ‘스마트 매장’을 선보이며 업계에 신선한 바람을 일으키고 있다.

고객들은 대형 로스터리 매장에서 육안으로 커피 생두가 로스팅되고 추출되는 전과정을 지켜볼 수 있다. 더불어 알리바바의 타오바오 앱을 이용하면 커피 로스팅 및 생산, 가열 등 제조의 전 과정에 관한 자세한 설명을 볼 수 있다.  

AR 기능을 통해 커피제조과정 설명을 볼수 있다<사진=바이두(百度)>

예컨대 로스터리 매장 한가운데 위치한 원통형 파이프 공간을 타오바오 앱으로 스캔하면 로스팅이 완료된 커피 원두가 숙성 과정을 거치는 곳이란 설명을 볼 수 있다. 고객들은 매장 곳곳을 AR 앱을 통해 스캔하면 커피 제조 과정을 단계별로 인지할 수 있게 된다.  

아울러 AR 기능을 활용해 상하이 로스터리 매장에서만 구입할 수 있는 스타벅스 기념품 및 커피원두를 배송시킬 수 도 있다. 또 스타벅스측은 다음 단계로 커피 및 음료 제품 배달 서비스를 계획 중인 것으로 알려졌다. 

스타벅스측는 단순히 커피 판매에 그치는 게 아니라 색다른 디지털 체험을 선사해 주력 고객층인 젊은이들을 공략하겠다는 방침이다. 스타벅스에 적용된 증강현실 기술은 알리바바의 인공지능(AI) 랩과 타오바오가 공동으로 개발한 솔루션이다.

앞서 스타벅스는 중국의 또다른 인터넷 공룡 텐센트와 손을 잡고 위챗페이를 모바일 결제수단으로 채택했다. 중국 SNS 중 최대 회원을 보유한 위챗의 강점과 훙바오 발송에 익숙한 중국인들의 특성을 감안한 것. 또 위챗 플랫폼을 통해 스타벅스 선물세트를 발송하는 서비스도 개시하며 중국 고객의 취향을 ‘저격’했다.

티바나 매장에서 차를 시음할 수 있다<사진=바이두(百度)>

스타벅스는 중국 고객의 취향을 고려한 현지화된 메뉴에도 공을 들이고 있다.

로스터리 매장 2층에 자리잡은 차(茶) 종주국인 중국을 겨냥해 출시한 차 브랜드 ‘티바나(Teavana )’가 바로 그것.

티바나(Teavana) 매장에는 중국 전통 다기와 서적으로 실내가 꾸며져 중국 전통 문화의 향기가 물씬 풍긴다. 또 이 매장에서만 맛 볼수 있는 20여 종류의 차 음료가 출시되는 등 스타벅스는 현지화된 음료 개발에도 심혈을 기울였다.  

실제로 중국은 명실상부한 세계 최대 차 시장이다. 최근 중국 커피 시장이 급성장했지만 중국의 식문화로 뿌리 내린 차 시장은 다양화되며 확대될 것이라는 게 업계의 지배적인 전망이다. 시장 조사기관 유로모니터에 따르면, 지난 2016년 중국의 차 시장 규모는 632억위안(약10조원)에 달한다.  

한편 스타벅스는 중국 시장을 핵심성장동력으로 삼아 집중 공략한다는 계획이다. 매년 중국에 신규매장을 500여 곳을 출점하고 1만명의 일자리를 창출한다는 계획이다. 이미 상하이에서 운영중인 스타벅스 매장은 600여곳으로 뉴욕의 2배에 달한다.

현재 중국은 미국에 이어 스타벅스의 두 번째 ‘안방 시장’으로 중국 전역에 3천 개의 매장을 운영 중이다. 오는 2021년까지 매장 2천 곳을 더 늘릴 계획이다. 앞서 스타벅스의 CEO 하워스 슐츠는 앞으로 중국 사업의 규모를 스타벅스의 본고장인 미국보다 더 확대시킬 포부를 밝혔다.

이번에 개장한 상하이 리저브 로스터리 매장은 축구장 절반크기인 2700평방미터로 시애틀의 로스터리 매장을 넘어서는 규모다. 스타벅스의 CEO 하워스 슐츠는 이번 로스터리 매장 개점으로 상하이 디즈니랜드 개장시보다 중국 서비스 업계에 더 큰 파급 효과가 있을 것으로 내다봤다.

로스터리리저브 매장 내부<사진=바이두(百度)>

[뉴스핌 Newspim] 이동현 기자(dongxuan@newspim.com)

[뉴스핌 베스트 기사]

사진
돌연 취소된 '2+2 통상협상' 왜? [세종 = 뉴스핌] 김범주 기자 = 25일(현지 시각) 미국 현지에서 열릴 예정이었던 '한미 2+2 재무·통상 협의'가 돌연 취소된 배경에 관심이 모아지고 있다. 미국 측이 한국 대표단에 '양해'의 뜻을 여러 차례 표명했다는 것이 우리 정부의 설명이지만, 외교상 결례에도 불구하고 협의를 미뤄야 했던 배경에는 한국 협상단을 길들이겠다는 의도가 있는 것 아니냐는 해석이 나온다. [영종도=뉴스핌] 김학선 기자 = 미국 측 요청으로 한미 2+2 통상 협의가 연기된 24일 구윤철 부총리 겸 기획재정부장관이 출국 직전 취소 소식을 듣고 인천공항 2터미널을 나서고 있다. 2025.07.24 yooksa@newspim.com 24일 기획재정부에 따르면 구윤철 부총리 겸 기재부 장관은 이날 오전 9시경 이메일로 미국 측으로부터 협의 취소를 통보 받았다. 이날 오전 구 부총리는 협의를 위해 미국으로 출발할 예정이었다. 당시 인천공항 대기실에 있었던 것으로 파악됐다. 기재부는 이 같은 사실을 오전 9시 30분께 언론에 공개했고, 구 부총리는 정부 관계자들과 함께 오전 9시 50분께 공항을 빠져나갔다. 이날 회의가 취소가 된 배경에 대해 기재부 측은 "스콧 베선트 재무장관의 긴급한 일정 때문이었다"고 설명했다. 다만 '긴급한 일정'에 대한 설명은 없었던 것으로 파악됐다. 미국 측이 이메일을 통해 여러 차례에 걸쳐 사과 의사를 밝혔지만, 협상 관련 구체적 일정은 확정하지 않았다는 설명이다. 김정관 산업통상자원부 장관, 여한구 통상교섭본부장의 미국과의 협상은 예정대로 진행된다. 김 장관은 크리스 라이트 에너지장관 등을, 여 본부장은 제이미스 그리어 무역대표부(USTR) 대표와 각각 만난다. 하지만 양국 경제·통상 수장이 구체적 이유 없이 협의를 돌연 취소한 배경으로 한미간 협상이 난항을 겪은 것 아니니냐는 해석이 나온다. 앞서 지난 20일 미국으로 출국한 위성락 대통령실 국가안보실장은 이날 오후 귀국할 예정이지만, 고위급 협상에 진전이 없었던 것 아니냐는 관측도 나온다. 한국 정부는 1000억달러(약137조원) 규모의 미국 현지 투자 계획을 미국 정부에 제안할 예정인 것으로 전해졌다. 한국보다 먼저 관세협상을 타결한 일본 사례를 참고해 짠 전략으로 풀이된다. 일본은 5500억달러(약 757조원) 규모의 투자 펀드를 약속하고 미국과의 상호관세 15%부과에 합의했다. [영종도=뉴스핌] 김학선 기자 = 미국 측 요청으로 한미 2+2 통상 협의가 연기된 24일 구윤철 부총리 겸 기획재정부 장관이 출국 직전 취소 소식을 듣고 인천공항 2터미널을 나서고 있다. 2025.07.24 yooksa@newspim.com 다만 한국 정부가 제시할 투자 규모에 미국 정부가 만족할지 여부는 미지수다. 댄 스커비노 백악관 부비서실장이 최근 소셜미디어(SNS) 엑스(옛 트위터)에 공개한 일본 대표단과의 협상 사진을 살펴보면 트럼프 대통령이 직접 대미 투자액을 상향했을 것으로 추정되는 투자액이 나온다. 애초 일본이 제시한 투자액 4000억달러는 펜으로 그어져 있고, 그 위에 5000억달러라는 숫자가 써 있었기 때문이다. 트럼프 대통령은 전날 일본의 대미국 투자액은 5500억달러라고 공개했다. 협상액보다 500억 달러가 높아진 셈이다. 촉박한 협상 일정을 무기 삼아 미국이 비관세 영역도 손보려는 의도가 아니니냐는 해석도 나온다. 2025년 미국 무역대표부의 비관세 장벽 보고서(NTE)에서도 한국의 방산·통신·원전 분야를 지적했다. 박기훈 한국투자증권 연구원은 "방산과 통신은 미국 기업의 진입 장벽이라는 측면에서 구조 개선에 대한 압력을 가할 가능성이 크다"고 지적했다. wideopen@newspim.com 2025-07-24 18:42
사진
특검, 한덕수 자택·총리공관 압수수색" [세종=뉴스핌] 양가희 기자 = 내란특검팀이 24일 국무총리 서울공관에 대한 압수수색에 들어갔다. 국무총리실은 이날 문자 공지를 통해 특검팀의 수사에 적극 협조하고 있다며 이같이 밝혔다.   특검은 이날 한덕수 전 총리 자택 압수수색에도 나섰다. [서울=뉴스핌] 이형석 기자 = 한덕수 전 국무총리가 2일 오후 서울 서초구 서울고등검찰청에 마련된 내란 특검 사무실에서 조사를 마치고 차량으로 이동하고 있다. 2025.07.02 leehs@newspim.com 한 전 총리는 윤석열 전 대통령의 비상계엄 선포 계획을 알고도 이를 묵인 또는 방조했다는 의혹을 받고 있다. 특검은 압수물 분석을 마치는 대로 한 전 총리 등을 다시 조사한 뒤 구속영장 청구 여부 등을 검토할 전망인 것으로 알려졌다. sheep@newspim.com 2025-07-24 13:54
안다쇼핑
Top으로 이동