6일부터 제주에서 봄 차나무 새싹 채엽 시작
[서울=뉴스핌] 노연경 기자 = 오설록은 매년 이른 봄 차나무의 새싹을 채엽해 한정 수량만 판매하는 해차를 선보인다고 7일 밝혔다.
오설록은 지난 6일 돌송이 차밭을 비롯한 제주 각지의 오설록 차밭에서 올해 해차 수확을 시작했다. 제주는 내륙 지역보다 빠르게 찾아오는 봄 기후로 국내에서 해차 생산이 가장 빠르다.
오설록 해차.[사진=아모레퍼시픽] |
온화한 기후의 생육 환경 덕분에 해차의 맛 또한 우수하다. 채엽 직후 보관기간 없이 가공해 신선함은 물론 봄철에만 즐길 수 있는 특별함이 있다.
특히 올해 2~3월 제주의 충분한 봄비로 영양을 공급 받은 해차는 예년에 비해 아미노산이 풍부하고 더욱 맛이 좋다.
어린 새순이 금빛을 띠는 특성을 반영해 오설록은 2020년부터 해차 제품에 '황금빛 차밭에서 손으로 딴' 의미의 '골든 픽(Golden Pick)' 엠블럼을 표시하고 있다.
올해의 첫 싹, '골든픽'은 이달 15일부터 오설록 직영몰, 티하우스와 티샵에서 순차적으로 만나볼 수 있다.
yknoh@newspim.com