[서울=뉴스핌] 남라다 기자 = 롯데마트·슈퍼를 진두지휘하고 있는 강성현 대표가 그로서리 온·오프라인 통합으로 승부수를 띄웠다. 

내년 상반기 중에 영국 리테일 기업인 오카도와 손잡고 e-그로서리 자체 앱 '롯데마트제타(LOTTEZETTA)'를 론칭해 온라인 식료품 시장 판도를 뒤흔들겠다는 강 대표의 의지가 담겼다. 

또 지난 2021년 오프라인 그로서리 전문매장으로 성공적으로 안착한 모델인 제타플렉스의 '성공 DNA 이식'으로 재도약 발판을 마련한다는 복안이다.

◆롯데마트제타 상표 출원...제타플렉스 성공 DNA 이식

11일 업계에 따르면 롯데쇼핑은 지난 8일 '롯데마트제타' 상표를 출원했다. 현재 롯데마트제타는 상표를 등록받기 위해 심사를 기다리고 있는 중이다.

롯데마트제타는 롯데온에서 독립해 별도로 롯데마트·슈퍼가 운영하게 될 그로서리 앱의 명칭으로, 롯데마트의 플래그십 스토어인 '제타플렉스'에서 따온 것이다. 내년 상반기 중으로 앱으로 출시될 예정이다. 현재는 강성현 대표에게 보고까지 마친 상태다.

제타플렉스의 성공 DNA를 그대로 앱에 이식하겠다는 의도로 읽힌다. 대형마트는 경기 침체에 따른 내수 부진으로 실적 부침을 겪고 있다. 올해 상반기(1~6월) 매출과 수익성 모두 후퇴했다. 롯데쇼핑 IR리포트에 따르면 대형마트 채널인 롯데마트의 매출은 올 상반기 2조8016억원으로 전년 같은 기간(2조8689억원) 대비 2.3% 감소했다. 같은 기간 영업이익 역시 269억원으로 전년 대비 6.1% 줄었다.

반면 그로서리 전문매장인 제타플렉스는 2021년 말 첫 선을 보인 이후 매년 지난해까지 두 자릿수 성장세를 기록하고 있다. 제타플렉스 1호점인 잠실점의 전년 대비 매출 증가율은 2021년 12월 개점 이후 ▲2022년 약 20% ▲2023년 약 20%로 집계됐다. 지난해 9월 문을 연 제타플렉스 서울역점 역시 매출 성장률은 ▲2023년 말 기준 약 60%로 높게 나타났다.

올해도 이러한 성장세는 계속 이어지고 있다. 제타플렉스 잠실점과 서울역점의 올 1~3분기(1~9월)까지 평균 매출 성장률은 전년 대비 12.5%에 달한다. 지난해 9월 리뉴얼 오픈한 제타플렉스 서울역점은 올 3분기까지 20% 매출 신장률을 기록했다. 잠실점의 경우 5% 가까운 매출 증가율을 보였다.

제타플렉스는 그로서리와 델리 비중을 대폭 높이고 보틀벙커 등 전문점을 확대한 푸드 특화매장을 내세워 흥행에 성공했다는 평가다. 특화매장이 시장에서 통하는 점을 고려해 강 대표는 롯데마트제타도 e-그로서리 전문 플랫폼으로 포지셔닝할 계획이다. 

◆오카도와 손잡고 물류 역량 강화..."국내 그로서리 1번지 목표"

강 대표가 롯데마트제타 차별화 전략으로 꺼내든 또 다른 카드는 영국 리테일 테크기업인 오카도(Ocado)의 첨단 기술 접목이다. 내년 상반기 론칭하는 e-그로서리 앱인 롯데마트제타부터 부산에 건립 중인 오카도 자동화물류센터(CFC) 완공까지 순차적으로 '오카도 스마트 플랫폼(OSP, Ocado Smart Platform)' 시스템을 적용한 온라인 그로서리 전문 포맷을 선보인다.

롯데마트·슈퍼가 통합하면서 극대화된 상품 소싱 역량에 더해 최첨단 물류 경쟁력까지 더한다면 온라인 그로서리 시장에서 유리한 고지를 점할 수 있다는 강 대표의 판단이다.

오카도 e그로서리 스마트 솔루션은 상품 피킹부터 배송까지 모든 단계인 '엔드 투 엔드(end to end)'를 제공하는 통합 솔루션을 말한다. 오카도 성공 비결로 꼽히는 오카도 스마트 플랫폼 시스템을 적용한 솔루션이다.

오카도 스마트 플랫폼이 도입되면 인공지능(AI)를 통해 상품 피킹부터 배송 노선, 배차 최적화까지 모든 과정이 자동화로 이뤄져 배송 처리량이 2배 이상으로 늘어나게 된다. 그만큼 배송 속도가 빨라진다는 뜻이다.

특히 마트와 슈퍼, 온라인 사업까지 통합한 만큼 가격 경쟁력 확보도 가능할 것으로 관측된다. 판매 채널 증가 영향으로 취급 가짓수가 늘면서 기존보다 낮은 단가로 상품을 소싱하게 되면 소비자 판매가격도 저렴해지기 때문이다.

오프라인 그로서리 특화매장도 확대한다. 특화매장인 '그랑 그로서리(Grand Grocery)'도 현재는 은평점 1곳만 운영 중이지만, 향후에는 천호점, 구리점 2개점을 추가로 오픈한다. 롯데슈퍼 가맹점도 신선·델리 중심으로 연간 20~30개점씩 리뉴얼하거나 신규 출점을 추진해 오프라인 식료품 시장도 적극 공략한다는 포부다.

롯데마트는 오카도와 손잡고 배송 속도와 직결되는 최첨단 물류센터 확충에 나선 상황이다. 지난해 11월 롯데쇼핑은 오카도와 손잡고 같은 해 12월부터 부산지역에 오카도 자동화물류센터(CFC)를 짓고 있다. 이날 롯데쇼핑 홈페이지에 공개한 기업가치 제고 계획자료에 따르면 올 10월 현재 오카도 자동화물류센터(CFC) 공정률은 37%에 달한다. 준공은 내년 3월 예정이다.

수도권 물류를 커버하기 위한 '제2의 오카도 CFC'는 빠르면 오는 2027년 오픈을 목표로 잡고 있다. 향후에도 오카도 CFC를 4개를 더 추가해 총 6개로 확대한다는 목표다. 롯데쇼핑은 오는 2030년까지 토지, 건축, 설비 등에 1조원가량의 자금을 투입할 예정이다. 

롯데그룹 유통군을 총괄하는 김상현 부회장도 강성현 대표에게 힘을 실어줬다. 이달 1일부터 e커머스 사업부 내 e그로서리사업단을 롯데마트로 편입됐는데, 온오프라인 그로서리 넘버원(NO.1)으로 도약시키겠다는 강 대표에게 온오프라인 그로서리 사업을 모두 맡긴 것이다. e그로서리사업단은 롯데온에서 판매하는 고기, 채소, 과일, 과자, 라면 등 식료품을 전담하던 조직이다.

강성현 대표는 온오프라인 사업조직이 원팀으로 거듭나 '국내 그로서리 1번지'로 우뚝 서겠다고 자신감을 드러냈다. 

강 대표는 조직 개편 발표 때 "이번 e그로서리사업단와의 조직 통합으로 롯데 그로서리 사업이 완전한 원팀으로 거듭나게 됐다"며 "통합의 시너지를 발판 삼아 수익성과 효율성 개선은 물론, 고객에게는 혁신적인 온·오프라인 쇼핑 경험을 제공해 국내 넘버원 그로서리 마켓으로 도약할 것"이라고 밝힌 바 있다.

그간 롯데마트는 대형마트업계에서 매출 기준으로 '만년 꼴찌'를 벗어나지 못하고 최하위에 머물러 있다. 실제 지난해 이마트의 대형마트(할인점) 부문 매출은 12조871억원, 이 기간 홈플러스는 6조9314억원의 매출고를 올렸다.

반면 슈퍼를 뺀 롯데마트만 떼어내면 작년 매출액은 5조7347억원에 불과하다. 2위 홈플러스와의 격차도 1조원을 넘어섰다. 롯데마트가 온오프 통합으로 승부수를 띄운 이유다.

롯데마트는 오카도 CFC가 완공되면 배송과 인력 효율화를 통해 수익성 제고가 가능할 것으로 기대하고 있다. 

11일 진행된 'CEO IR DAY'에서 롯데마트는 그로서리의 온오프라인 통합을 통해 향후 오는 2026년까지 영업이익 1000억원 달성이 가능할 것이란 목표를 제시했다. 지난해 말 기준으로 롯데마트·슈퍼의 영업이익은 728억원에 그친다. 

롯데마트 관계자는 "오카도와의 협업을 통해 '넘버원 그로서리 마켓'이라는 비전에 한걸음 더 가까이 갈 수 있는 기반을 만들었다"며 "그로서리 상품 전문성도 갖고 있는 롯데마트가 이커머스 시장에서도 경쟁력을 갖출 수 있을 것으로 기대하고 있다"고 말했다.

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