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[서울=뉴스핌] 이홍규 기자 = 스타벅스(SBUX)가 예상을 웃도는 분기 실적을 발표하고 연간 동일 매장 매출 증가율 전망치를 기존 3% 이상에서 5% 이상으로 상향했다. 편안해진 좌석 환경과 보기 좋게 정돈된 베이커리 진열대, 빨라진 서비스 속도가 미국 고객의 발길을 다시 끌어들이고 있다는 평가다.

주가는 뉴욕 시간 오후 4시57분 시간외 거래에서 4.7% 상승했다. 올해 들어 현재까지 주가는 약 16% 올라 같은 기간 S&P500 지수 상승률 4%를 크게 웃돌고 있다.

브라이언 니콜 최고경영자의 사업 정상화 계획이 가시적인 성과를 내고 있다는 분석이 나온다. 매장 개선 투자와 바리스타 근무 시간 확충이 수요를 끌어올리고 있다는 근거가 월가에 제시된 것으로, 회사는 동시에 비용 절감도 진행 중이다.

3월 말에 마감된 회계연도 2분기에 동일 매장 매출은 6.2% 증가해 애널리스트 전망치 3.7%를 상회했다. 조정 주당순이익은 50센트로 시장 평균 전망치를 웃돌았다.

미국 시장에서는 고객 주문 건수가 늘고 냉폼 추가 등 커스터마이징과 푸드 병행 구매로 거래당 지출 금액도 증가했다. M사이언스의 매트 굿맨 애널리스트는 "지난 18개월간 회사가 도입한 변화들이 이제 완전한 결실을 맺고 있다"고 밝혔다. 그는 "단백질 강화 음료와 에너지 리프레셔 같은 메뉴 혁신이 트래픽과 평균 객단가 성장을 동시에 뒷받침하고 있다"고 덧붙였다.

두 번째로 큰 시장인 중국에서는 동일 매장 매출이 0.5% 증가하는 데 그쳐 시장 기대치에 못 미쳤다. 스타벅스는 최근 중국 사업 지분 일부를 현지 사모펀드에 매각했으며 현지 경쟁사에 빼앗긴 시장을 되찾기 위한 작업을 진행 중이다.

애널리스트와의 컨퍼런스 콜에서 경영진은 관세와 커피 가격 상승이 북미 수익성에 부담을 줬다고 밝혔다. 회사 측은 이러한 압박이 올해 하반기에는 완화될 것으로 내다봤다.

스타벅스는 올해 미국 내 순 신규 매장을 150~175개 추가할 계획이라고 밝혔다. 회사는 최근 테네시주 내슈빌에 새 거점 오피스 개설 계획을 발표했다. 미국 동남부는 스타벅스의 존재감이 상대적으로 약한 지역으로, 이 오피스가 해당 지역 성장의 발판이 될 것으로 회사 측은 기대하고 있다. 테네시주는 워싱턴주에 비해 세금과 인건비 부담이 낮다. 스타벅스는 시애틀 본사 직원 300명 이상에게 내슈빌로 이전을 요청하고 있다.

bernard0202@newspim.com