전통장 담그기 참여자 24명 선착순 모집
[파주 =뉴스핌] 최환금 기자 = 파주시는 집에서 간편하게 만들 수 있는 현대식 전통장 담그기 교육의 교육생 24명을 선착순 모집한다고 24일 밝혔다.
이번 교육은 건강한 식생활에 대한 시민들의 관심이 높아짐에 따라 기획됐다. 교육은 오는 3월 12일부터 매주 수요일에 3회에 걸쳐 진행되며, 발효식품 전문가가 초빙돼 전통장과 발효 이론뿐만 아니라 메주 만들기와 고추장 담그기 실습도 포함된다.
앞으로도 파주시는 지역 농산물 소비 촉진을 위해 건강 밥상, 한식 디저트, 김치 담그기 등 다양한 농산물 가공 교육을 지속적으로 추진할 계획이다.
교육 참여는 파주시 누리집(www.paju.go.kr)에서 신청 가능하며, 문의 사항은 농업기술센터 농산가공팀으로 연락하면 된다.
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| 지역농산물 소비 확대 기대 [사진=파주시] 2025.02.24 atbodo@newspim.co |
파주시 관계자는 "이번 교육을 통해 전통장 만들기를 가정에서도 쉽게 할 수 있어 시민 건강 증진과 지역농산물 소비 확대를 기대한다"고 말했다.
atbodo@newspim.com
