배송 중 상온 노출여부 알려주는 스티커
식료품·고가 의약품 등에 활용 기대
[서울=뉴스핌] 나은경 기자 = 한국화학연구원(화학연)은 오는 19일 오후 1시 서울 서초구 양재aT센터 세계로룸에서 '콜드체인 안심 스티커 제조기술 라운드 테이블'을 개최한다고 8일 밝혔다.
'콜드체인(저온유통) 안심 스티커'는 냉장·냉동 식료품 변질 여부를 알려주는 스티커다. 10℃ 이상의 상온에 노출되면 투명해지는 나노섬유 필름을 이용해 상품이 배송 도중 10℃ 이상 상온에 노출된 적이 있는지 알려준다. 화학연은 지난달 7일 바이오화학연구센터의 오동엽·박제영·황성연·최세진 박사팀이 냉장으로 배송받은 식료품의 변질 여부를 확인할 수 있는 스티커를 개발했다고 밝힌 바 있다.
이번 기술설명회는 크게 연구진의 기술소개와 질의응답, 기업별 기술상담으로 나눠 진행된다.
우선 안심 스티커 제조기술을 개발한 황성연 바이오화학연구센터 센터장과 오동엽, 박제영 박사가 콜드체인 안심 스티커 제조기술에 대해 설명하고, 참여기업들의 질문에 답하는 시간을 갖는다. 이어서 제조기업과 유통기업으로 나눠 기업별 기술상담이 진행될 예정이다.
이번 기술설명회에 참여하고 싶은 기업은 오는 13일까지 화학연 기술사업화실에 전화나 이메일로 신청하면 된다.
화학연은 이 스티커가 식료품뿐만 아니라 고가의 의약품 저온유통에 폭넓게 활용될 수 있을 것으로 기대하고 있다. 스티커 자체가 얇고 유연한 데다 예상 제작 비용도 개당 10원대로 저렴하다.
연구성과는 '어드밴스드 머티리얼스(Advanced Materials, IF:25.809)' 3월호에 '식품의 콜드체인 배송 시 온도·시간 이력을 지시하는 나노섬유 스티커'라는 제목의 논문으로 게재됐다. 과학기술정보통신부의 한국화학연구원 주요사업으로 수행됐다.
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| [서울=뉴스핌] 나은경 기자 = 콜드체인 안심스티커 제조기술이 '어드밴스트 머티리얼스' 3월호 내지 삽화(Frontispiece)로 실린 모습. [자료=화학연] 2020.05.08 nanana@newspim.com |
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