[영상] #영자맛집 안동 찜닭 보다 더 맛있는 안동 갈비

기사입력 : 2018년07월06일 18:16

최종수정 : 2018년07월06일 19:34

[안동=뉴스핌] 김유정 여행전문기자 홍형곤 영상기자= 안동하면 떠오르는 음식은 바로 안동 찜닭. 하지만 요즘 믿고 먹는다는 개그우먼 이영자가 추천한 안동 맛집으로 알려진 문화갈비는 최근 유명세를 탔다.

찜닭의 메카로 알려진 안동에서 35년 동안 자리를 지킨 노포로 조선간장을 이용한 양념으로 전통 갈비의 맛을 내며 3인분 이상 판매하지만 양이 많지 않아 2인이 3인분도 충분히 먹을 수 있다.

갈비는 참기름에 버무려진 파절임과 함께 얹어 먹는 것이 여기만의 방식이다. 담백한 갈비살과 신선하고 고소한 파절임이 어울림이 기가 막힌다. 갈비를 다 먹은 후에는 문화 갈비만의 짭짜름한 된장국에 각종 야채를 비벼 먹는 공기밥은 배를 든든하게 채워준다.

youz@newspim.com

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