전체기사 최신뉴스 GAM
KYD 디데이

카이링수오 황하 하구 도시, 산둥 '둥잉 미식 축제' 열기 후끈

기사입력 : 2025년02월25일 10:50

최종수정 : 2025년02월25일 10:50

[서울=뉴스핌] 최헌규 중국전문기자= '황하 하구의 깊고 신선한 맛, 동잉 전통 요리를 체험하세요'

황하가 바다와 만나는 고장 산둥성 둥잉(东营, 동영)시는 최근 '신선한 황하 하구의 맛, 둥잉 요리' 제1회 홍보회와 제 5회 황하 하구 바다 생선 카이링수오(开凌梭) 미식제를 개막했다.

이번 미식 축제에는 둥잉시 외식 기업 대표와 전문가및 학자 등 500여 명이 참석해 황하 하구의 도시 둥잉 요리의 전통 문화와 계승, 고품질 발전 방안에 대해 논의하고 교류했다.

'신선한 황하 하구의 맛, 둥잉 요리' 대축제 행사는 둥잉 특색의 독특한 맛과 매력으로 관광객들을 매료시키고 즐거움을 선사했으며 문화 관광을 통한 소비 촉진 열기를 불러일으켰다.

[서울=뉴스핌] 최헌규 중국전문기자= 중국 산둥성 둥잉시에서 최근 열린 '신선한 황하 하구의 맛, 둥잉 요리' 제1회 홍보회와 제 5회 황하 하구 바다 생선 카이링수오(开凌梭) 미식제.     2025.02.25 chk@newspim.com

둥잉 요리 대축제 행사 주관측은 "이번 대축제가 둥잉 음식 문화를 계승 발전 시키고, 둥잉시 미식 경제의 잠재력을 발굴하여 특색있는 음식으로 둥잉 소비 경제에 활력을 자극하는 계기가 됐다"고 설명했다.

대축제 주관측은 또 이번 행사가 휴일 경제를 활성화해 관광및 부대 산업 업그레이드를 촉진하여 둥잉시가 산둥성의 전체 경제에 활력을 불어넣는 데 일조했다고 밝혔다.

둥잉 미식 대축제 행사 개막식에서는 6천여 킬로미터의 황하가 바다와 만나는 황하 하구 도시 둥잉시 문화 관광 자원 소개와 함께 새로 발간된 둥잉 음식 소개 서적 '황하구미(黄河口味道)'에 대한 발표식도 열렸다.

행사 주관측은 이번 행사에서 둥잉의 19개 요식업체에 대해 '둥잉 요리 표준 제작 업체' 라는 칭호를 부여하고 현판도 수여했다. 동시에 '동잉 요리와 동잉 문화의 고품질 융합 발전' 세미나와 지역 요리 역량 심화 세미나도 개최됐다.

[서울=뉴스핌] 최헌규 중국전문기자= 산둥성 둥잉시에서 최근 열린 신선한 황하 하구의 맛, 둥잉 요리' 제1회 홍보회와 제 5회 황하 하구 바다 생선 카이링수오(开凌梭) 미식 축제 세미나에서 참관객들이 강연을 청취하고 있다.   2025.02.25 chk@newspim.com

초봄 절기 둥잉 황하 하구의 바다 생선 카이링수오(开凌梭)는 신선한 육질과 부드러운 맛으로 둥잉만의 독특한 봄날 진미를 자랑한다. 이때문에 초봄 둥잉의 카이링수오는 "봄날의 시작을 알리는 가장 신선한 맛"이라는 격찬을 받고 있다. 

카이링수오(开凌梭)는 산둥성 북쪽 바다 일대에서 주로 잡히는 바다 생선으로 산둥성에서도 특히 황하가 바다로 흘러드는 둥잉시의 카이링수오의 맛이 천하 일품으로 여겨지고 있다.  이는 중국 8대 요리 루 차이(鲁菜, 산둥성 요리)를 이루는 주요 원소 가운데 하나이다.   

둥잉 미식 대축제 행사 개막실 당일, 둥잉 외식 업체 31개와 산둥성 수도인 지난(济南), 웨이팡(潍坊), 쯔보(淄博), 빈저우(滨州) 등지에서 참석한 5개의 외식 업체가 각각 카이링수오 요리와 둥잉 요리 등 72개 요리를 직접 만들어 선을 보였다.

이와관련해 행사에 참석한 요리 전문가들은 산둥성 둥잉 요리는 최근들어 '신선하고 독특하면서도 지역 특색의 문화를 간직한 맛으로 발전하고 있다며 요리의 본류인 정통성을 지키면서 새로운 조류에 맞게 현대적 전환을 꾀하고 있다고 밝혔다. 

서울= 최헌규 중국전문기자(전 베이징 특파원) chk@newspim.com

[뉴스핌 베스트 기사]

사진
이석우 대표, 두나무 떠난다 [서울=뉴스핌] 송주원 기자 = 국내 최대 가상자산거래소 업비트 운영사 두나무를 8년간 이끌어온 이석우 대표가 오는 7월1일 사임한다. 후임 후보로는 오경석 팬코 대표가 거론되고 있다. 이 대표는 29일 입장문을 통해 "두나무의 더 큰 도약을 위해 새로운 도전과 변화가 필요하다는 판단과 함께 개인적인 건강상의 문제 등으로 물러나기로 했다"라고 밝혔다. [서울=뉴스핌] 이호형 기자 = 국내 최대 가상자산거래소 업비트 운영사 두나무를 8년간 이끌어온 이석우(사진) 대표가 오는 7월1일 사임한다. 2025.02.20 leemario@newspim.com 이 대표는 사임 후 회사에 고문으로 남을 계획이다. 그는 "사임 이후에도 회사에 고문으로 남아 두나무를 위해 일할 계획이다. 새로운 대표이사와 달라질 두나무를 계속해서 지지해 주기를 바란다"라고 당부했다. 후임 대표이사로는 오경석 팬코 대표가 유력하게 거론되고 있는 것으로 전해진다. 오경석 대표는 1976년생 충남 공주 출신으로 송치형 두나무 회장과 고향이 같다. 고려대학교 경영학과를 졸업하고 공인회계사 시험과 제47회 사법시험에 합격해 수원지방법원 판사, 대법원 재판연구관, 김앤장 변호사로 근무했다. 지난 2021년부터 무신사 이사회 내 감사로 활동했으며 현재는 의류 제조업체 팬코의 대표이사로 재직 중이다. 최영주 팬코 회장의 사위기도 하다. 이번에 사임한 이 대표는 서울대 동양사학과를 졸업하고 중앙일보 기자로 근무하다 한국IBM, NHN 경영담당 이사를 거쳐 지난 2011년 카카오에 합류해 대표를 맡았다. 이후 지난 2017년 두나무 대표이사로 선임돼 2020년과 2023년 두 차례 연임에 성공해 8년간 두나무 대표직을 맡았다. jane94@newspim.com 2025-05-29 14:19
사진
해군 초계기 추락…탑승 4명 사망 [포항=뉴스핌] 남효선 기자 = 29일 오후 1시 50분쯤 경북 포항 남구 동해면 신정리의 한 야산에 해군 해상 초계기 (P-3C)가 추락했다. 이륙한지 6분 만이다. 탑승자 4명 전원은 주검으로 발견됐다. 시신이 수습된 4명의 정확한 신원은 현재까지 확인되지 않았다.   경북소방당국과 해군 당국이 29일 오후 1시 50분쯤 경북 포항 남구 동해면 신정리의 한 야산에 추락한 해군 해상 초계기 (P-3C)의 화재 진화와 함께 사고 현장을 수습하고 있다.[사진=독자제공]2025.05.29 nulcheon@newspim.com 탑승 승무원은 장교(조종사·부조종사) 2명, 부사관(전술승무원) 2명 등 4명이다. 또 정확한 추락 원인도 현재까지 밝혀지지 않았다. 사고 초계기는 이날 오후 1시 43분쯤 훈련 차 포항기지에서 이륙한 것으로 전해졌다. 사고가 나자 경북소방 당국은 헬기 2대와 인력 40명, 장비 17대를 급파해 사고 비행기에 붙은 불을 진화하고 잔불을 정리했다. 또 경찰과 소방당국은 정확한 피해 상황과 민간인 피해 여부를 파악하고 있다. 사고 초계기는 훈련 중이어서 미사일 등 무기는 탑재하지 않은 것으로 알려졌다. 해군 관계자는 "사고 당시 해상초계기는 포항 기지에서 이착륙 훈련을 하고 있었다"며 "추락 원인은 아직 파악하지 못했다"고 전했다. 해군은 사고대책본부를 구성하고 사고 원인 등 조사에 들어갔다. 잠수함을 잡는 대잠 해상 초계 임무와 작전을 하는 P-3C는 한국 해군이 1995년부터 도입했다. 현재 16대를 운용하고 있다. nulcheon@newspim.com 2025-05-29 20:45
안다쇼핑
Top으로 이동