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미쉐린이 뽑은 '가성비 갑' 레스토랑에 하동관·에머이 첫 타이틀

기사입력 : 2017년11월01일 11:58

최종수정 : 2017년11월01일 14:31

봉피양 한일관 할매집 명동교자 등 2년 연속 선정
3만5000원 이하 가성비 레스토랑만 선정
봉피양 한일관 할매집 2년 연속..하동관 에머이 등 첫 선정
3만5000원 이하 가성비 레스토랑만 선정

푸른색 글씨는 올해 첫 선정된 미쉐린 빕 구르망

[뉴스핌=이에라 기자] 미쉐린가이드 뽑은 가성비 좋은 레스토랑에 곰탕으로 유명한 하동관이 처음으로 선정됐다.  

미쉐린가이드 서울은 '미쉐린 가이드 서울 2018' 에디션에 소개될 빕 구르망(Bib Gourmand) 레스토랑 리스트를 1일 공개했다.

빕 구르망은 합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 레스토랑을 의미한다.

빕 구르망 타이틀은 유럽지역 35유로, 일본 5000엔, 미국 40달러를 기준으로 부여된다.

서울편에서는 1인당 평균 3만 5000원 이하의 가격에 식사를 제공하는 레스토랑만 선장했다.

미쉐린의 마스코트 비벤덤이 입맛을 다시는 픽토그램으로 표시되는 빕 구르망은 1957년 첫 도입됐다.

이번 빕 구르망 주인공들은 지난해 36곳 보다 12곳 늘어난 48곳이 선정됐다.

새로 선정된 곳은 교다이야, 꽃 밥에 피다, 남포면옥, 마포옥, 미나미, 미쉬매쉬, 미진, 밀본, 삼청동 수제비, 양양 메밀 막국수, 에머이, 옥동식, 우육미엔, 아나니와 요스케, 진미 평양냉면, 하동관, 황금 콩밭이다.

필동면옥, 백년옥, 봉피양, 역전회관, 툭툭 누들타이, 한일관, 할매집 등은 2년 연속 타이틀을 지켰다.

이 외에 개성만두 궁, 구복만두, 능라도, 대성집, 만두집, 만족 오향족발, 명동교자, 목천집, 부천육회, 북막골, 스바루, 오가네 족발, 오근내 닭갈비, 오장동 함흥냉면, 오통영, 용금옥, 이문 설렁탕, 임병주 산동 칼국수, 자하손만두, 정인면옥, 찬양집, 충무로 쭈꾸미 불고기, 피양콩할마니, 황생가 칼국수도 빕 구르망을 유지했다. 

미쉐린 가이드는 1900년 프랑스 타이어 회사 미쉐린이 발간했다. 미쉐린 가이드 평가에 참여하는 직원들은 모두 미쉐린그룹에 속한 직원이다. 레스토랑 등에 대한 전문 지식과 경험을 갖고 엄격한 훈련을 받아 전문성을 갖췄다.

5가지 평가 기준은 ▲ 요리 재료의 수준, ▲ 요리법과 풍미의 왁벽성, ▲ 요리에 대한 셰프의 개성과 창의성, ▲ 가격에 합당한 가치, ▲ 전체 메뉴의 통일성과 언제 방문해도 변함없는 일관성이다.

오는 8일 공개되는 미쉐린 가이드 서울의 2018년 에디션에는 ‘더 플레이트(The Plate)’라는 타이틀도 공개가 될 예정이다.

더 플레이트는 ‘미쉐린 가이드 파리 2016’에서 처음 선보인 픽토그램으로 ‘접시’를 뜻하며 ‘좋은 요리를 맛볼 수 있는 레스토랑’을 뜻한다.

 

 

[뉴스핌 Newspim] 이에라 기자 (ERA@newspim.com)

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모델 문가비 아들 친부는 정우성 [서울=뉴스핌] 양진영 기자 = 모델 문가비(35)가 출산한 아들의 친부가 배우 정우성(51)인 것으로 드러났다. 정우성 소속사 아티스트컴퍼니는 24일 "문가비가 소셜미디어를 통해 공개한 아이는 정우성의 친자가 맞다"며 "아이의 양육 방식에 대해서 최선의 방향으로 논의 중이다. 아버지로서 아이에 대해 끝까지 책임을 다할 것"이라고 밝혔다. 다만 "출산 시점과 두 사람의 교제 여부, 결혼 계획 등 사생활 관련 내용은 확인해 줄 수 없다"고 알렸다. 배우 정우성 [사진=에이스메이커무비웍스] 앞서 두 사람 사이의 득남 소식이 알려졌다. 두 사람은 2022년 한 모임에서의 만남 가까이 지냈으나 교제한 사이는 아니었고 결혼 계획도 없는 것으로 전해졌다. 작년 6월 문가비가 임신 사실을 알렸고 정우성은 양육의 책임을 약속했다고 한다. 문가비는 뷰티 예능 프로그램 '겟잇뷰티' 등으로 얼굴을 알린 한동안 활동을 중단했다가 지난 22일 인스타그램을 통해 아들 출산 사실을 고백했다. 그러나 결혼 여부나 아이 아버지에 관한 언급은 없어 궁금증을 샀다. 당시 문가비는 "너무 갑작스럽게 찾아온 소식에 아무 준비가 돼 있지 않았던 저는 임신의 기쁨이나 축하를 마음껏 누리기보다는 가족들의 축복 속에 조용히 임신 기간 대부분을 보냈다"며 "그렇게 하기로 선택한 건 오로지 태어날 아이를 위함이었다. 마음 한편에 늘 소중한 무언가를 지키기 위해서는 꽁꽁 숨겨야 한다고 생각했다"고 했다. [사진=문가비 인스타그램] 이어 "세상에 나온 아이를 앞에 두고 여전히 완벽한 준비가 되지 않은 엄마지만 그런 내 부족함과는 상관없이 존재 자체만으로 나의 마음을 사랑으로 채워주는 아이를 보며, 완벽함보다는 사랑과 행복으로 가득 찬 건강한 엄마가 돼야겠다고 다짐했다"며 "그러기 위해서는 용기를 내야 한다고 생각했다"고 말했다. 문가비는 1989년생으로 2017년 온스타일 예능 '매력티비'와 '겟잇뷰티'로 얼굴을 알렸다. 이후 SBS '정글의 법칙'과 KBS '볼빨간 당신' 등 각종 예능에 출연했다. 여러 광고와 헤라서울패션위크 등 패션쇼 무대에도 섰다. jyyang@newspim.com 2024-11-25 09:48
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