[서울=뉴스핌] 조민교 기자 = 동원홈푸드는 샐러드 프랜차이즈 샐러디아와 식자재 공급 업무 협약을 체결했다고 5일 밝혔다. 이번 협약을 통해 동원홈푸드는 전국 70여 개 샐러디아 매장에 식자재를 공급하며 외식 식자재 사업을 확대한다.

동원홈푸드는 4일 서울 서초구 동원그룹 본사에서 샐러디아와 식자재 공급 협약식을 진행했다. 행사에는 박상천 동원홈푸드 외식식재사업부장과 박성호 샐러디아 대표 등 양사 임직원이 참석했다.

이번 협약에 따라 '식자재 솔루션 파트너' 동원홈푸드는 직접 제조한 소스와 드레싱을 비롯해 가공식품, 비식품까지 포함한 3만여 종의 식자재를 샐러디아에 공급한다. 동원홈푸드는 고품질 농축수산물 확보를 위해 산지구매와 정가·수의매매 등 다양한 방식으로 식자재를 조달하고 있다.

박상천 동원홈푸드 외식식재사업부장은 "신선한 식자재를 취급하는 동원홈푸드와 프리미엄 샐러드 프랜차이즈 샐러디아의 시너지를 통해 양사가 함께 성장할 수 있도록 노력하겠다"며 "전문적인 식자재 관리 시스템을 바탕으로 안전하고 신선한 식자재를 안정적으로 공급하겠다"고 말했다.

한편 2021년 론칭한 샐러디아는 '건강하고 올바른 식문화'를 핵심 가치로 하는 프리미엄 샐러드 전문 프랜차이즈다. 유러피언 채소 등 신선한 원재료와 자체 개발한 드레싱을 기반으로 샐러드·포케·샌드위치 등 다양한 메뉴를 선보이며, 한 끼 식사로 충분한 포만감과 균형 잡힌 영양을 제공하는 것이 특징이다.

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