[서울=뉴스핌] 조민교 기자 = 아워홈이 창사 이래 최대 신규 수주 실적과 최근 5년 내 최고 수준의 재계약률을 동시에 기록하며 한화그룹 편입 이후 본격적인 성과를 내고 있다.

12일 아워홈은 지난해 단체급식 시장 신규 입찰 물량의 약 30%를 수주했고, 계약 만료를 앞둔 고객사의 85%와 재계약을 체결하며 '뉴 아워홈'의 경쟁력을 수치로 증명했다고 밝혔다.

이번 실적은 지난해 5월 인수 직후 김동선 한화갤러리아 미래비전총괄 부사장이 제시한 전략이 현장에서 구현되고 있다는 평가다. 김 부사장은 당시 밸류체인 확대를 통한 원가 절감, 생산·물류 전처리 효율화, 주방 자동화 고도화를 통해 아워홈의 시장 경쟁력을 끌어올리겠다는 목표를 밝힌 바 있으며, 회사는 이번 성과를 시작으로 해당 청사진을 단계적으로 실현해 나간다는 방침이다.

아워홈은 단체급식 경쟁의 축을 '가격'에서 '경험과 품질'로 옮긴 전략이 주효했다고 보고 있다. 구내식당을 단순한 식사 공간이 아닌 체험형 공간으로 바꾸며, 파이브가이즈 등 인기 브랜드 메뉴를 제공하는 '플렉스테이블', 스타 셰프가 현장에서 조리하는 '밋더셀럽', 브랜드 협업형 '오메이징 레시피' 등을 통해 차별화된 이용 경험을 제공해 왔다.

이와 함께 디제잉을 결합한 '바이트더비트', 개인 맞춤형 식단 서비스 '247아워핏' 등도 이용자 호응을 얻고 있다. 실제 이벤트 운영 기간에는 이용자가 평소보다 20~30% 증가했고, 만족도 조사에서도 평균 4.8점(5점 만점)을 기록하며 서비스 경쟁력이 재계약과 신규 수주로 이어지는 선순환 구조를 만들고 있다는 평가다.

아워홈 관계자는 "단체급식 시장에서 경쟁력을 보여주는 핵심 지표는 수주 결과"라며 "앞으로도 맛과 품질을 지속적으로 높이고 현장 목소리를 반영해 고객 만족도를 끌어올리는 변화를 이어가겠다"고 말했다.

mkyo@newspim.com