[서울=뉴스핌] 오광수 문화전문기자 = 15만 명의 구독자를 보유한 유튜브 채널 '살림나라 알뜰공주'에서 소개해 화제가 된 레시피들과 그동안 공개되지 않았던 저자만의 필살 레시피들을 모두 담은 '매월 알찬 집밥'이 나왔다. '오늘은 뭐 먹지?'라는 고민에서 출발하여 알뜰한 '장보기 스킬'과 가성비 높은 '맛있는 레시피'를 공개한다. 총 93가지의 레시피가 식탁 위를 알차게 만들어 준다.

[서울=뉴스핌] 오광수 문화전문기자 = '매월 알찬 집밥' 표지.[사진 = 용감한 까치]  2025.06.02 oks34@newspim.com

저렴한 예산으로 여러 끼니를 다양하게 먹을 수 있는 알찬 재료들로 냉장고를 꾸리는 법을 공개한다. 맛있는 레시피를 익혀서 한 가지 재료로 맛있는 두세 가지 요리를 만들 수 있는 비법을 공개한다. 1월부터 12월까지 각 월의 특징과 상황, 날씨를 살려 더 알뜰하고 더 알차게 먹을 수 있는 맛있는 테마 레시피들이 담겨 있다. 명절 장보기를 함께해야 하는 1월, 봄나물로 입맛 살리는 3월, 온 가족이 둘러앉는 5월, 삼복더위와 싸우는 7월, 환절기 질환을 예방해야 하는 10월 등 매월 계절과 현실에 어울리는 레시피와 장보기를 담고 있다.

매월 더 좋고 저렴해지는 식재료부터 한 번 만들어 오래도록 먹는 냉동 보관법 및 저장 반찬까지, 저자만의 살림 전략과 스킬을 가득 담았다. 또한 냉장고 정리 노하우, 다이소 주방 살림템, 가을맞이 청소 노하우, 여름철 쾌적한 주방 유지법, 제로 웨이스트 재활용 방법 등 알아두면 득이 되고 살림이 즐거워지는 노하우를 담았다. 유튜브에서 '살림나라 알뜰공주'로 알려진 저자 전혜진은 결혼한 지 오래되지 않은 '프로 새댁'이다. 용감한 까치.

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