[서울=뉴스핌] 이동현기자= 중국을 대표하는 술 백주(白酒,고량주). 최근 중국에선 마오타이,우량예와 같은 고급 백주를 대신해 신흥 백주 브랜드들이 신세대에게 각광을 받으며 업계 다크호스로 급부상하고 있다.
중국 매체 36커(36氪)에 따르면, 현재 백주의 주력 소비 계층은 40대 이상의 중장년층으로, ‘2030 젊은 소비자’들이 백주 시장에서 차지하는 비중은 26% 정도에 머물러 있다. 백주는 이미 ‘아버지 세대’의 술이라는 이미지가 강하게 형성된 것.
신흥 백주브랜드들은 이같은 고착화된 백주 시장의 소비 구도를 깨뜨리는데 성공했다. 신흥 백주 업체들은 세련된 감각의 용기 디자인과 청량감 있는 술 맛으로 젊은 소비자 계층 공략에 성공했다. 전통 백주 업체의 아성을 위협하는 중국의 ‘왕훙 백주’를 살펴본다.
◆차별화된 신세대들의 백주 장샤오바이(江小白, 강소백)
중국의 신세대들이 열광하는 백주 장샤오바이. 2012년 충칭에서 설립된 장샤오바이는 6년만에 매출액 20억위안(약3400억원)을 돌파하는 성공을 거두게 된다.
이 업체는 합리적인 가격과 부담없는 술맛으로 신세대 고객들로부터 호응을 얻는데 성공했다.
장샤오바이의 백주는 목 넘김이 좋고 산뜻한 술 맛으로, 40도 정도의 높은 도수에도 ‘백주 초심자’들도 부담 없이 마실 수 있다. 가성비 전략으로 지갑이 앏은 신세대들을 공략했다. 1병(100ml)당 약 20위안(3400원)의 가격으로 부담 없이 즐길 수 있다.
특히 용기에 삽입된 감성적인 문구는 신세대 사이에서 큰 반향을 일으켰다.
“배는 뚱뚱해졌는데, 이상은 메말라가네”, “아무리 마셔도 부족한 것은 우리가 솔직하지 않았기 때문” “진짜로 전하고 싶은 말은 이메일 임시 보관함에 있고 술병,꿈, 눈안에 들어 있는데” 등의 문구로 젊은이들의 마음을 사로 잡았다.
중국 최대쇼핑축제 광군제 기간에 전개된 ‘평생 마케팅’도 큰 화제를 모았다. 2017년 11월 11일에 실시된 이 마케팅은 소비자가 11,111위안(약 188만 원)을 지불하면 매달 ‘일생일세주(一生一世酒)’를 평생에 걸쳐 수령할 수 있게 했다.
◆샤오미 임원이 만든 백주 구샤오주(谷小酒)
샤오미 임원 출신의 류페이(劉飛)가 지난 2017년 설립한 백주 브랜드 구샤오주. 이 백주 업체는 독특한 용기 디자인으로 온라인에서 주목을 받았다.
구샤오주는 샤오미와 유사한 온라인 마케팅 전략을 펼치면서 ‘온라인 백주’라는 별칭이 붙기도 했다. 이 때문에 한때 샤오미가 백주 업계에 진출했다는 소문이 돌기도 했다. 다만 구샤오주는 샤오미와 유통채널 등 일부 분야에서 협력을 하고 있고, 별개로 운영되는 독립된 기업이다.
구샤오주는 고품질의 백주로 시장을 공략하는 한편, 온라인 유통과 위탁제조를 통해 운영 효율을 높이는 전략을 채택했다. 특히 온라인 유통을 통해 젊은 소비자들을 정조준하고 있다.
실제로 샤오미 제품을 유통시키는 ‘미자유핀’(米家有品) 플랫폼에서 판매된 후 알리바바, 징둥 등 대형 전자상거래으로 판매망을 확대시켰다. 현재 구샤오주는 백주를 위탁방식으로 제조한다. 청두에 소재한 양조장에서 아웃소싱 방식으로 생산된다.
2018년 4월 처음 출시된 구샤오주는 깊고 풍부한 향이 특징인 농향형(濃香型) 백주에 속한다. 5종의 곡류를 재료를 배합해 발효시켰다.
◆트렌디한 백주로 변신한 샤오랑주(小郎酒)
중국의 전통백주업체로 널리 알려진 업체인 랑주. 최근에는 숏클립 플랫폼 더우인(抖音)과 협력해 신제품을 선보이며 신세대 공략에 시동을 걸었다.
특히 랑주는 저렴한 가격대의 제품인 샤오랑주(小郎酒)를 출시하면서 큰 인기를 얻고 있다. 샤오랑주는 약 20위안의 가격대에 유통되고 있다.
랑주는 시중에서 '프리미엄' 및 '대중형' 두가지 제품 형태로 구분돼 판매된다. 대중형 백주인 샤오랑주의 경우 1병(45도 100ml 제품)에 18위안(약 3000원)의 가격으로 온라인에서 구매가능하다.
한편 랑주(郎酒)는 남북조 시기 쓰촨성(四川省) 얼랑진(二郎镇)에서 주민들이 랑천(郎泉)의 물로 술을 빚은 데서 유래됐다. 이 백주는 장(醬)향형 백주에 속하며, 무색투명하고 침전물이 없으며 깊은 장향이 특징으로 꼽힌다.
랑주의 생산지 쓰촨성 얼랑진(二郎镇)의 물은 ‘백주의 젖줄’이라고 불리는 츠수이허(赤水河)에서 발원된 것으로 전해진다. 이 백주는 산속에서 흐르는 미네랄이 풍부한 ‘청정수’로 직접 술을 빚어 건강에도 좋은 고량주로 명성이 높다.
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