'알토란' 미역냉국·코다리간장조림·상추겉절이·돼지불고기 만들기…여름 반차 백서 공개

기사입력 : 2018년06월17일 00:00

최종수정 : 2018년06월17일 00:00

[서울=뉴스핌] 이지은 기자 = ‘알토란’에서 미역냉국, 코다리간장조림, 상추겉절이, 돼지불고기 레시피가 공개된다.

17일 방송되는 MBN ‘알토란’에서는 ‘제대로 배워보자 여름 반찬 백서’ 편이 전파를 탄다.

[사진=MBN '알토란' 캡처]

이날 ‘알토란’에서는 쉽고 건강하게 차리는 여름 반찬의 모든 것을 소개한다.

먼저 임성근 조리기능장은 무더운 여름에 알맞은 상큼하고 시원한 미역 냉국 레시피를 공개한다. 더불어 새콤, 매콤, 달콤 3가지 맛을 느낄 수 있는 미역 초무침과 양념장 비법을 밝힌다.

궁중음식 이수자 김하진은 쫄깃한 식감이 일품인 코다리 간장조림을, 이종임 요리연구가는 상추 겉절이와 돼지불고기 레시피를 선보일 예정이다.

‘알토란’은 매주 일요일 밤 11시에 방송된다.

alice09@newspim.com

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